第四屆「點亮華埠！」揭幕
大排檔美食體驗舌尖上的華埠文化
【明報專訊】由溫哥華華埠基金會主辦的第四屆「點亮華埠！」街頭節慶昨日揭幕，三級政要包括國會議員費凱迪(Hedy Fry)、卑詩省省長尹大衛(David Eby)、及溫哥華市議員楊瑞蘭(Sarah Kirby-Yung)應邀於開幕儀式致辭，眾多社區領袖、當地商家、居民及遊客均踴躍參與，場面熱鬧。
開幕儀式於上午11時在哥倫比亞街500號路段舉行。華埠社區領袖、當地商家、居民和遊客均踴躍參與。活動以傳統與多元文化表演拉開序幕，由溫哥華華埠基金會主席李佩珍及多位政要嘉賓致詞並為醒獅點睛，共同祝賀本屆活動順利展開，為這項社區年度盛事拉開序幕。
今屆的「點亮華埠！」節日為期兩天，昨日揭幕後，今天繼續舉行，活動時間由上午11時至下午6時。活動除了豐富的文化演出，還有美食環節，包括由10位溫哥華著名廚師精選的10道獨家街頭美食以及 6 組美食聯乘合作，這些佳餚更是首次以溫哥華特色的大排擋的形式提供，讓市民和遊客體驗舌尖上的華埠文化。
另外，深受民眾歡迎的「點亮華埠！」護照計劃本屆自然不可或缺，參加者光顧參與的商戶就可以收集印章，有機會贏取豐厚獎品，包括The Eras Tour演唱會門票、溫哥華加人隊Quinn Hughes簽名球衣、Aritzia購物禮券以及大統華禮品卡等。
此外，活動亦取得酒牌，19歲以上持身分證的參加者可以在場地內享用啤酒、葡萄酒甚至烈酒，溫哥華的秘密酒吧Laowai也將首次推出特別的「點亮華埠！」雞尾酒。
溫哥華華埠基金會主席李佩珍感謝民眾前來參與活動，她說：「『點亮華埠！』是對這個社區精神的慶祝，也見證了社區的堅毅，感謝大家前來參觀和支持區內所有優秀的商家，這些商家是我們社區的支柱。在節日期間，華埠的卓越和文化將得到充分展示，融合了過去、現在和未來華埠的活力和積極氛圍。」
「點亮華埠！」充分展示了華埠的卓越和文化，今年的節目豐富，包括由本地藝術家帶來的現場演出、令人目不暇給的傳統表演、漫步華埠導賞團以及專門的兒童遊樂區，讓參加者深入了解這個歷史悠久社區的獨特故事與遺產。這些活動不僅展現了華埠的文化精髓，也強化了社區凝聚力，讓新一代感受到華埠獨特的魅力和活力。
