經濟學家：食品價格繼續漲
[2023.07.13] 發表
【明報專訊】央行調升基準利率將會觸動各大銀行增加房屋貸款利率和優惠利率，令致不少加人的可支配收入捉襟見肘。有經濟學家指出，食品價格會繼續上升。
魁省康科迪亞大學(Concordia University)經濟學教授蘭德(Moshe Lander)表示：「加拿大人需要明白，無論加拿大央行做什麼，我們都將繼續預期食品價格可能會繼續上漲，只是希望不會那麼快。」
專家表示，由於運營費用增加，食品價格上漲，即使通脹下降，也不能保證雜貨價格也會隨之上漲。
達爾豪斯大學(Dalhousie University)農業食品分析實驗室的高級主管沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)表示，不斷攀升的房價迫使許多加拿大人在花錢方式上作出一些艱難的選擇──食物退居二線，以維持屋頂的開銷。
但沙勒布瓦表示，對於消費者來說，仍然可以找到一些食品優惠。他說﹕「不易腐爛的產品現在實際上更加穩定。」他解釋說：「在肉類中，豬肉仍然很重要。 如果你相信的話，豬肉產品實際上比新冠疫情之前更便宜。煙肉比去年便宜了，有些產品確實很划算。」
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