低溫兼禽流感致雞蛋荒 台農委會提6措施改善

【明報專訊】台灣立法院將於周三(3月1日)邀農委會就缺蛋荒進行報告，農委會周日(2月26日)表示目前雞蛋每日供應量約11.2萬箱，低溫、日夜溫差大、禽流感及產期調節換羽隻數增加等因素，導致產能未如期回穩。短期措施方面，當局將辦理專案進口雞蛋，3月底前達500萬顆。

針對缺蛋的因應措施，農委會指出短期輔導3措施，將積極協調蛋商及加工業者調度雞蛋，滿足消費者需求；辦理蛋品冷鏈計劃，補助雞蛋運銷及加工業者設置冷藏庫及加購冷藏車，提升蛋品冷藏運銷調度能力。

在中長期輔導3措施方面，農委會全力推動傳統開放式禽舍改建為非開放式或密閉水簾環控禽舍，以降低極端氣候及禽流感的影響及提升產蛋效率；辦理蛋中雞場增產獎勵計劃，淘汰逾齡寡產母雞，提升雞蛋整體產能與蛋品品質；因應國際禽流感疫情，持續辦理專案進口蛋種禽。

農委會日前掛保證，雞蛋每日生產量11.3萬箱，約供應2260萬顆，足夠民眾使用，不須搶購與囤積；農經公司卻打臉供應無虞的說法，指每日雞蛋供應量根本沒這麼多，目前尚有2成的缺口，簡言之，每日缺450萬顆雞蛋，最快4、5月產量才能遞補上來。

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