• 2022.10.03
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大灣區GBA新聞:創業比賽贏百萬 3港青前海開咖啡店 獲免一年租 廉住人才公寓 省開支儲初創經驗

[2022.10.03] 發表
城大畢業港青王樂頤(左起)、趙逸朗與黃紹棋前年參加一項連鎖咖啡店舉辦的比賽,贏下百萬創業資金在前海開設咖啡店。(沈燕媚攝)
三人希望店舖日與夜轉換不同風格,做到「啡酒合一」。(受訪者提供)
前海的人才公寓優先面向港青,王樂頤今年以約2000元月租入住南山區龍海家園的公寓,單位內家俬齊備,可拎包入住。(受訪者提供)

【明報專訊】在新啟用的前海夢工場北區,有3個香港年輕人經營一間咖啡店,雖是連鎖品牌授權店,卻有個人獨特風格:復古格調,有啡有酒,可日夜變身提供不同社交空間。他們的創業路始於去年贏得100萬元(人民幣,下同)創業獎金,不但享受夢工場一年免租期,還能以2000元月租入住500呎人才公寓單位,令他們能以較低的初創成本累積經驗,鋪設日後事業。

明報記者 沈燕媚

在夢工場,26歲的趙逸朗、王樂頤與24歲的黃紹棋是罕有的年輕港人面孔。他們是城大校友,去年在太平洋咖啡(Pacific Coffee)主辦的灣區創業培訓計劃中勝出,獲得100萬元創業基金,有機會實踐自己的創業點子「早C晚A」。這本是化妝品業界潮語,原指早上用維他命C、晚上用維他命A類護膚品,後被調侃為「早啡(Coffee)晚酒(Alcohol)」的生活方式。「我們好chill」,趙逸朗說,原本打算在香港開店,但因租金貴加上疫情影響開不成,「這邊(深圳)政策偏向前海,大灣區概念又煲得好大,個人沒什麼很強的立場,想試下探索」。

「早C晚A」模式 營造「好chill」空間

白天,大片落地玻璃窗讓顧客享受陽光與咖啡;夜幕降臨後,天花板上的燈箱一換色,咖啡店變身小酒館,但功能遠遠不止把酒言歡,「我們想做到一個切換場景和功能的社交空間,可以做沙龍,也可以做電影放映、足球直播」,趙介紹,店內設階梯座位增加互動,也許坐在台階上隔籬位的,就是即將識到的新朋友。

不過,3個「初哥」缺乏北上經驗,過去僅限於參加內地交流團和實習,單是在銀行開戶已是一大麻煩,「開完才知有些分行不能做跨境匯資金」。令人頭痛的還有內地人做事參差,「例如裝修,表面上看不會太差,但他們不會把事情做足100%」,趙逸朗指了指天花板上的鋼條,「之前差不多每條都是彎的,叫他(裝修工人)換又生氣。現在每日都叫他們補回一些細節,修理水龍頭之類」。

銀行開戶裝修感差異 準備「守一年」

由於北區夢工場處於啟用初期,人流較少,王樂頤表示,單靠園區生意支持都頗難捱,有心理準備要「守一年」。「外面望入來以為未開,現在做每個行動都『慳住用』」。幸而,因為是港人創業加上店舖有「港味」元素,他們獲夢工場一年免租優惠,還能申請入住步行10分鐘距離的人才公寓,面積500呎、月租2000元,兩房一廳有露台,家俬齊全,可以「拎包入住」。

「一人一套,好大,我在香港才住300呎,這媮晹釵菑v的獨立房間」,王樂頤表示申請手續十分簡單,前海有專設櫃位處理,「填表再交齊社保便可,內地人申報後要等三四年,我們1個月就入住」。省租省住的優惠有助他們減少開支,令手上資金可以「慢慢搣」,所以3人打算目前先累積經驗,未來希望能做自家咖啡店品牌。

學用小紅書抖音 拉生意更拉朋友

省開支也要考慮增收入,在內地做年輕客群生意,小紅書和抖音都是必用平台。「氛圍感拉滿」、「最近刷爆的出片(出好照片)地」,這些「小紅書體」是他們試探的成果。「很資訊性地介紹行山、露營,會無人看。但你問『深圳行山有無人一齊?』那個post就有近10萬人閱讀」,王說,他們嘗試在內容上做到生活化,用玩的角度吸引人,「要告訴別人,這埵唾陞J、有好玩的,如何使用技巧和內容觸及更多人,也是試出來的」。

工作以外,三人還在小紅書上交友「拉群」,「因為園區沒有什麼香港人,多是港漂,不知道去哪婸{識」。他們很快在平台上約到內地朋友去廣州滑雪,感覺融入無大障礙,一群年輕人玩「與在港差不多,去咖啡店、酒吧,然後日日用美團叫外賣,已經很習慣」。

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