四分一加人因食品漲價挨餓 年入不足5萬群體首當其衝
麵包肉類意大利麵價飈 食物賙濟庫面對艱難時刻
[2022.06.07] 發表
【明報專訊】本國一項最新調查顯示，隨着意大利麵、麵包和肉類等基本食物價格飛漲，全國各地愈來愈多人面臨吃不飽和缺乏食物保障的威脅，低收入家庭更首當其衝。
該項由加拿大食物賙濟庫(Food Banks Canada)委託Mainstreet Research公司進行的民意調查，在2月25日至3月2日期間電話訪問4,009名成年人。
調查結果發現，接近四分之一受訪者表示，由於沒有足夠的錢買食物，他們減少進食份量，而在年薪5萬元以下的低收入人士中，這一數字多接近一倍。
這意味着，若以廣大人口計算，約21.5%至24.5%的國民因應食物成本而減少進食，而對於年薪少於5萬元的人來說，這一佔比可能高達38.5%至41.5%。
加拿大食物賙濟庫行政總裁比爾茲利(Kirstin Beardsley)表示，大多數賙濟庫的承受力已到臨界點，她預計今年夏天將是該組織成立41年來最艱難的時刻。
她指，糧油雜貨成本也以不同方式衝擊食物賙濟庫，向食物賙濟庫捐錢或捐贈食物的人減少。
聯邦統計局的數據顯示，4月份商店食品價格按年上漲9.7%，這是1981年9月以來最大漲幅，其中意大利麵的價格比去年上升19.6%，穀物麥片、麵包和新鮮水果則分別上漲13.9%、12.2%和10%。
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