光顧社區小企助渡疫期困境 同情餐館員工 加人多付小費
[2022.04.16] 發表
【明報專訊】根據POS(Point of Sale，銷售時點情報系統)服務商Square的最新數據顯示，加拿大人支付小費的慷慨程度持續保持在疫情前水平之上，但仍較美國人遜色。
該等數據表明，在今年頭3個月裏，本國各行業客人親身支付的小費，是平均消費金額17.9%，疫情前這一佔比為16.6%。儘管加拿大人支付的平均金額已有所增加，但Square指，加人的慷慨程度仍不及美國人，在今年初，美國所有企業客人親身支付的小費，是平均消費金額21.1%。
Square的環球硬件產品主管麥克倫南(Mike MacLennan)周五接受CTV新聞台(CTV News Channel)訪問時表示，對於受疫情和封鎖措施重創行業如酒吧和餐館等的員工，加拿大人最富同情心，這可能影響他們支付的小費金額，另外，加拿大人更多地選擇本地購物，以支持小企業。他說，在疫情期間，加拿大人在本地商戶消費金額普遍較多，他們均願意向住處附近一些想支持的企業慷慨解囊，而不是全國式連鎖店。
Square的數據還發現，各省民眾支付小費的慷慨程度盡不相同，阿省和草原3省民眾在今年頭3個月支付的小費最高，是平均消費金額18.8%，魁省和安省為18.1%，卑詩省以17%敬陪末座。
麥克倫南指，民眾明白小費對服務業僱員的薪酬佔很大比重，這對支持這些地方企業員工極重要，而協助小企業從疫情中復蘇也需要民眾慷慨解囊，然而，復蘇仍取決於企業能否靈活地管理消費者不斷變化的需求，例如安排路邊提貨或即日送貨等便利，他認為，這是各企業在疫情期間做得很好的地方。他補充說，「它們(企業)不斷適應不同類型的商業模式，無論是網購或透過其他設備購買，還是到店舖或路邊提貨。它們各出奇謀，以買賣雙方均感到安心的方式提供服務。」
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