全球糧食價創歷史新高 植物油奶製品領漲 年增20.7%
【明報專訊】全球糧食價格2月份創歷史新高，植物油和奶製品領漲，年增幅達20.7%。
聯合國農糧組織(FAO)追蹤全球糧食交易的糧食物價指數上月平均為140.7點，1月份的平均指數才為135.4點。糧食價格升高助長了各地的通脹。FAO警告，較高的糧食價格對依賴糧食進口較貧窮國家的人口帶來風險。
FAO經濟學家阿拉基拉奇(Upali Galketi Aratchilage)表示，穀物收成和外銷能力只是全球糧食價格上漲的部分原因。「糧食價格上漲還有外在因素，特別是能源、肥料和飼料業。所有這些因素都將壓縮糧食生產者的利潤，令他們不願投資和加大生產。」
2月份糧食價格上漲的報告大部分是在俄羅斯入侵烏克蘭前所撰擬。黑海地區的緊張局勢早已影響到農產品市場。
分析師警告，俄烏戰爭的延長會對穀物輸出帶來重大影響。
FAO表示，其植物油指數2月份較1月份上升8.5%，創歷史新紀錄，主要原因是棕櫚油、大豆油和葵花籽油價格上漲。
穀物價格指數上升3%，玉米價格上漲 5.1%，小麥價格上漲2.1%，主要反映了黑海港口全球供應流動的不確定性。
FAO的奶製品指數上升6.4%，已連續6個月上漲，肉類價格指數上升1.1%。
相較之下，糖指數是唯一下降的指數，較1月份下跌1.9%。主要原因是糖主要出口國泰國和印度的輸出可能會增加。
FAO還發布了其對2022年穀物產量的首次預測，預計全球小麥產量將從2021年的 7.754億噸增至7.9億噸，部分原因是出於對加拿大、美國和亞洲的高產和廣泛種植的希望。
FAO提醒，它的預測並未將俄烏戰爭的可能影響納入考慮。FAO表示，阿根廷和巴西2022年玉米產量預計會高於平均水平，特別是巴西，今年玉米產量有可能達到1.12億噸。
2021/22年度全球穀物使用量預估會較2020/21年度水平上升1.5%，達到28.02億噸。FAO對 2022 年季末世界穀物庫存的預測為 8.36 億噸。
