• 2022.02.21
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料月底多700食肆暫停營業 餐飲聯:長痛不如封城一周

[2022.02.21] 發表

【明報專訊】對於政府擬進一步收緊社交距離措施,包括縮短食肆堂食時間,香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,本港已有逾1000間食肆暫停營業,受影響員工估算逾3萬人,料至月底情G進一步惡化,多700間餐廳會暫停營業,累計1700間(約佔全港食肆10%);若進一步縮短堂食時間,恐情G更嚴重,認為「長痛不如短痛,不如封城一星期」,切斷大部分傳播鏈,否則疫情繼續拖下去,有可能觸發大規模結業潮。

黃家和指現時食肆晚上禁堂食,加上日間生意額大減,有業界反映整體生意大跌九成,原因是疫情嚴峻,日間堂食顧客亦大減,市民轉買外賣,但對整體生意幫助有限;不少酒樓或餐廳繼續營業,原因是聘用不少員工,「等班員工有工開,唔使咁快失業」。他又指不少食肆現時「蝕住做」。

黃說,現時食肆堂食每^人數上限兩名,「走入一間餐廳,隨時得幾^客,感染風險有幾大?究竟堂食風險較大,還是排隊等候接受檢測的風險較大?」他認為政府若研究收緊社交距離措施,亦應該評估成效。

酒家:最傷今次 議員促再推保就業

位於太子的頤東酒家的負責人鍾禮文表示,自從上月實施食肆晚市禁堂食,生意大減逾半,該酒樓農曆新年期間暫停營業;又指疫情至今「最傷今次,無鷞A曆年檔期生意」,現時針對食肆的措施已令酒樓「好難做」,再縮短堂食時間只是雪上加霜,連仍苦苦支撐的酒樓亦要暫停營業,甚至結業。

立法會批發及零售界議員邵家輝表示,本港進一步收緊防疫措施橫跨農曆新年,至今疫情仍未見頂,街上人流稀少,即使不再收緊,「業界都唔知捱唔捱得過呢個寒冬」,若再進一步限制人流,疫情又未能預見何時回穩,料有更多店舖結業。邵形容疫情「唔知仲要拖幾耐」,促政府再推保就業計劃及第7輪抗疫基金,助業界渡過難關。

(新冠疫情)

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