• 2021.08.04
    星期三

魷魚充鮑魚絲 餐廳董事被捕 涉大埔「黃店」金源餐廳 海關放蛇揭發

[2021.08.04] 發表
海關早前到大埔一餐廳「放蛇」購入「鮑魚火腿絲通粉」(左圖)和「鮑魚火腿絲奄列」,經化驗後發現有關「鮑魚」實為魷魚。海關昨拘捕餐廳一名47歲女董事。據悉涉事餐廳為大埔「黃店」金源餐廳(右圖)。(海關提供、孫華中攝)

【明報專訊】海關早前接獲舉報,指大埔一餐廳涉嫌出售不含鮑魚的「鮑魚火腿絲通粉」和「鮑魚火腿絲奄列」,海關「放蛇」購入該兩款食物,交政府化驗所化驗後,發現有關「鮑魚」實為魷魚。海關昨拘捕餐廳一名47歲女董事,涉嫌違反《商品說明條例》,案件仍在調查中。綜合多個消息,涉事餐廳為大埔「黃店」金源餐廳。

本報綜合多個消息,包括大埔區議員陳振哲,確認涉事食肆為大埔寶鄉街116號金源餐廳,據他了解,被捕女董事已獲保釋,着記者向她查詢詳細。本報記者昨晚約7時到金源餐廳了解,餐廳門外貼着「特惠自選早餐」餐牌,仍寫着有「鮑魚絲」的選項,兩餸配麵連飲品售30元;被問及老闆娘是否被捕,餐廳一名女職員表示「唔係太清楚」,又指「可能字眼(寫得)無咁好」,餐廳約在7時半前關門。

曾撐《蘋果》派報紙

金源餐廳被指是「黃店」,其facebook專頁多次發帖支持《蘋果日報》,並曾派發該報,餐廳至今仍維持兩人一桌,營業至晚上6時。網上資料顯示,一個鮑魚火腿絲通粉早餐,配多士及煎雙蛋連飲品,去年售價34元。鮑魚火腿絲奄列早餐,配多士及飲品,去年售價相同。

本報在該餐廳附近觀察,發現至少兩間餐廳有出售「仿鮑片火腿絲通粉」;另連鎖茶餐廳銀龍的網頁顯示,其銅鑼灣分店有售的韓風辛泡麵含有「鮑汁片」。

業界:不是新鮮事

重點是「有無人執法」

香港中小企食店聯盟召集人林瑞華指,《商品說明條例》不是新鮮事,只是「有無人執法」,而業界普遍也十分警覺。林本身亦有經營食肆,指其餐廳有出售「仿鮑片火腿絲通粉」,因擔心違法,一早加上「仿」字。他又指餐廳對於食物是否符合《商品說明條例》「捉得好緊」,亦有提醒員工注意,是次事件後會再檢視一下餐牌。

同樣有出售「仿鮑片火腿湯通粉」的瓏門冰室,其負責人張俊傑指未有留意有關拘捕,他指不擔心餐廳會違法,因已加上「仿」字。他指其食肆出售的是素鮑片,行內多數以素鮑片代替真鮑片,早前亦已檢視過自己的餐牌,認為沒有問題。

旺記冰室則有出售「鮮忌廉雞湯鮑魚火腿絲通粉」,其負責人表示,該通粉的確包含罐頭鮑魚,故毋須加上「仿」字,並向記者出示其店中罐頭鮑魚疊起的照片。他指一直關注《商品說明條例》的問題,餐牌上的字眼亦如實反映菜式,「寫和牛真係有和牛,寫日本沖繩苦瓜,真係有日本沖繩苦瓜」。

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