屹立逾30載 敵不過新冠疫情 華埠金石茶餐廳關門求售
[2020.10.02] 發表
【明報專訊】在溫哥華華埠經營超過30年的金石餐廳餅店，敵不過新冠疫情掛牌出售，令新舊顧客大感惋惜，有華裔藝術家更提出發起網上眾籌挽救這家小商業，希望保留華埠的特色。
金石餐廳餅店是一間家族經營的傳統港式茶餐廳，1986年在華埠奇化街(Keefer St.)開業，至今已經34年。除了例牌的碟頭飯，還有出售自家烘焙的糕點麵包。除了是當地華僑老街坊的聚腳地，偶然也有一些主流人士和遊客光顧。
根據2015年發表的卑詩歷史遺產報告，金石餐廳曾多次列入華埠「非物質歷史遺產」的一部分。溫哥華文化遺產基金會指南，也被特別標註金石餐廳獲獎的美食——「蛋撻」。
受新冠疫情影響，該餐廳已經關閉了幾個月，到了日前更在網上出現出售業務的廣告，叫價15萬元。負責出售的經紀Raymond Cheung證實，金石是因為新冠疫情而掛牌出售的。
有老顧客得知餐廳出售業務，紛紛在網上貼出舊照，緬懷在金石所吃過的美食、所度過的歡樂時光。不少人對此大感不捨。有網友寫道：「聽到金石出售的消息，我的心如同蛋撻掉到地板上一樣碎了。」有網友稱「沒有了金石的豬扒飯會變成什麼樣子呢？」
溫哥華中非裔藝術家盧寶珠(Pearl Low)亦在網上發文，提出發動眾籌，希望挽救這家茶餐廳。她說金石不只是一間餐廳，還是華埠其中一個重心所在，能讓社區凝聚在一起，已經成為「我們身分的一部分」。盧寶珠亦提到，華埠一直受到「高檔化」的威脅，而現時的疫情，更是對華埠的一個重大打擊。
她希望藉這次金石餐廳出售事件，推動社區對華埠小商業的保護，保留華埠的特色。
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