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2020.09.17
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副刊 > 溫哥華生活
無酒精啤酒未必零酒精 識看標籤免中伏
炎熱天,喝一杯冰涼啤酒非常爽。不過,酒精容易令人失去理智,而且熱量不低,容易養出「啤酒肚」。近年市面出現「低酒精」或「無酒精」啤酒,沒有酒醉...
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溫哥華生活
入五發福 食少餐反易肥
吃好3餐+運動增良肌
踏入50歲,字頭變,身形也變,脂肪在腰臀積聚,體重節節上升,肌肉卻不斷流失,人也愈見疲倦。一心以為節食減少熱量攝取可扭轉「劣勢」?營養師在此...
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看清物料 精挑優質食物盒
疫情爆發後,不少打工仔放棄外出用膳,加入「帶飯一族」;也有人轉為買外賣,當中為了環保,更會自備食物盒。多了人使用食物盒,也令人多了關注食物盒...
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以花入饌 賣相滿分
DIY免焗甜點 啖啖透心涼
立秋已過,但夏天的暑熱仍未退散,加上連日大雨,侷促翳悶的天氣的確讓人提不起勁,沒什麼胃口。這個時候,來一份清新透心涼的甜點最適合不過。今次咖...
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專家教路物料織法入手
揀啱毛巾大學問
毛巾用來洗面、抹身,是天天用的貼身用品。小小一條毛巾,價格低至每條幾蚊起,貴至幾百蚊都有,究竟點揀好?貴價名牌一定是好東西?來路貨抹面特別舒...
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帶飯預埋同事 日慳10個外賣兜
餓了,買外賣。回家開餐,先打開膠袋(1),拿出盛着例湯的膠兜(2),掀開蓋子(3),拿起膠匙羹(4)喝兩口,撕開膠套(5)拿出筷子(6),打...
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溫度+壓力 改變合金結構
記憶物料任扭「神還原」
每個人都有記憶,但如果說金屬也有「記憶」,或許讓人感到不可思議。市售的記憶金屬眼鏡,採用「形狀記憶合金」物料製成,儘管將其折彎扭曲,也可恢復...
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簡化經典菜水晶牛肉
疫情期間,中菜餐廳也因應時勢推出外賣,不過外賣吃得多,也感懨悶吧!有沒有考慮在家中烹調幾味特色中菜呢?今次「跟着大廚去買餸」有香港尖沙嘴凱悅...
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蛋炒飯大戰熱爆網絡
拆解金黃炒飯識跳舞之謎
BBC飲食頻道一條教人做蛋炒飯的短片,近日經馬來西亞YouTuber吐槽而「炒熱」了整個網絡,人人都在談論女主持的洗飯、炒飯方法是否能炒出色...
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DIY網紅手撕包 啖啖鬆軟
新冠肺炎下,促使愈來愈多人投入自煮大軍。而自家做包點,可說是其中一項好玩又實際的留家抗疫活動!今次資深烘焙師林裔良(良師傅)為大家示範人氣包...
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