「巨無霸」甜蒜長250公分 手臂一樣粗

水里農民陳滄海種植「巨無霸」甜蒜，長度動輒200公分起跳，令人嘖嘖稱奇。

【明報專訊】南投水里鄉農民陳滄海種植甜蒜，受惠當地肥沃土壤，以及清澈的山泉水，種出來的甜蒜竟能長到250公分，粗度有如成年人的手臂，對照一般青蒜約50公分，這樣「粗又長」的甜蒜堪稱「巨無霸」，農友說，種植的是改良品種，個頭會大些，但可能也與優良的栽種環境有關，每每帶去彰化或雲林的果菜市場賣，都會引來「好粗、好長、好大支」的讚嘆聲，「逆天」長度成為市場話題。

農民表示，栽種甜蒜已經20多年，一般青蒜產期到年底就結束，他的甜蒜則是從1月種到4月，錯開產期，價格會好一些。

甜蒜農地位在水里的溪邊，受惠肥沃砂土，以及清澈的山泉水，加上夜間霧氣充足，提供豐沛水分，才會長得又粗又長。

日前則是採收1根長達250公分的甜蒜，重達3台斤多，拿在身上有如一條巨蛇，許多人好奇「巨無霸」甜蒜口感如何，除了跟青蒜一樣鮮嫩脆口，甜味會更多一些。

通常市場在賣的青蒜，一根約3兩，他的「巨無霸」甜蒜，都是2台斤(32兩、1.2公斤)起跳，因此1根至少可抵10根，售價則是50元至100元，沒有比較貴，許多婆媽看到「逆天」大甜蒜，除了買回去分贈親友，也都忍不住驚呼，成為市場趣聞。