華埠富大盼疫情快點結束
2個月800宴席取消 損失逾30萬
[2020.03.12] 發表
【明報專訊】意在支持華埠餐廳的「IWillEatWithYou」活動，將於周五晚在富大海鮮酒家舉行。作為溫哥華華埠最大的餐廳，富大海鮮酒家透露，新冠病毒(COVID-19)繼續重創生意，二、三月有800桌以上的春茗訂單被取消，損失逾30萬元，且該數字還在不斷攀升，但酒家表示短期內不考慮停業。
富大海鮮酒家總經理阮景表示，近兩個月，共有800桌以上的宴席遭顧客取消，打擊慘重，以平均400元一桌計算，損失超過了30萬元。
阮景說，往年從春節過年到進入春季，是本地華埠社團舉辦春茗宴會的旺季，如宗親會、同鄉會、各公所等機構，還有HSBC、TD Bank等大型企業，都是富大的常客。由於酒家做的是當季生意，不太有機會延期再辦，眼看訂桌流失，阮景坦言極為心痛。他歎氣道，疫情似乎沒有好轉趨勢，預計短期內生意還將持續惡化。
當被問到本地新增案例多為伊朗、埃及輸入及社區感染，與中國的關係愈來愈少，生意為何仍無好轉時，阮景猜測，應該是與民眾避免任何群聚活動有關。
阮景說，雖然生意慘淡，但還是理解大家的擔心，「安全些好」。他提到，非常時期，很多社團組織者都義氣相挺，盡量支持富大。阮景亦發現部分華埠食肆在最近暫停營業。他解釋說，人工支出佔了企業成本的最大比例，停業是逼不得已的選擇，因只需付舖租、管理費等基本花銷。而富大沒有關閉的計劃，停業亦不在目前的考慮範圍內，因為一旦停下來，即使是暫時的，員工都可能會永久地流失，「未來再開業，他們未必還會再回來。明知開門後會損失更多，仍要勉力維繫」。另外，阮景表示，每天都有客人在聯絡預訂下半年的酒席，所以不能放棄希望。「只盼疫情快點結束，政府能夠控制住情勢，給大家一些信心，讓生活、生意恢復正常化。」
更多社區消息
相關新聞
