溫哥華熱朱古力節
美味創意兼備
冷冷的雨天，一杯熱朱古力溫暖全身。
第十屆溫哥華熱朱古力節(Vancouver Chocolate Festival)現已開跑，今年共有44個地點參與，114種熱朱古力美味又充滿創意。
文/攝影：葉曉蓉
49th Parallel + Lucky's Doughnuts
49th Parallel在大溫共有三間分店，供應自家烘培咖啡之外，還有口味特殊的「幸運」甜甜圈(Lucky's Doughnuts)。店裏的裝潢獨特而文藝，土耳其藍的咖啡杯，深棕色的粗礦木桌和木椅，充滿摩登工業風。
這次49th Parallel推出兩種口味熱朱古力：焦糖牛奶熱朱古力(Malted Milk Chocolate)，搭配奶油糖朱古力餅三文治(butterscotch brownie sandwich)；薰衣草熱朱古力(Lavender infused hot chocolate)，搭配薰衣草奶油糖餅乾檸檬蜂蜜夾心三文治。相較於其他參加節日的熱朱古力來說而言，比較傳統。
焦糖味的牛奶熱朱古力上頭灑上些許可可粉，淡淡的苦味為厚實的熱朱古力添加層次。牛奶則讓口感更順滑，有如絲絹般，很是享受。奶油糖朱古力餅三文治倒是令人驚艷，甜而不膩，可沾朱古力食用。
地址：2902 Main St, Vancouver、2198 W 4th Ave, Vancouver、689 Thurlow St, Vancouver
Mon Paris Patisserie
位於本那比鐵道蹎Station Square附近的Mon Paris Patisserie，以法式烘培為主，小小的店面隱藏在住宅區，鬧中取靜。座位區空間有限，是喝下午茶或吃早餐的好地方。
甜點繽紛多樣，有法國牛角麵包(Croissant)、馬卡龍(Macaron)、充滿視覺饗宴的鏡面蛋糕、小蛋糕等，也提供咖啡、茶等飲品。
這裏參與熱朱古力節期推出有三種充滿創意的熱朱古力，每種都有特別的名字：黑朱古力與草莓和茉莉花茶的「Mademoiselle Jasmine」(茉莉花小姐)、覆盆莓(Raspberry)搭配南非博士茶(Rooibos Tea )的「The Ruby」、以及白朱古力搭配抹茶和黑芝麻的「Sesame、Sesame」。
購買任何一種熱朱古力，都會搭配一小塊餅乾或糕點。記者這次點了一杯「The Ruby」。熱朱古力上的可可粉被做成太陽花造型，搭配店內牆上貼的巴黎鐵塔。彷彿在巴黎街頭精緻地喝杯下午茶，極有情調。
「The Ruby」內含南非博士茶，一入口，博士茶特有的濃郁味道首當其衝，之後熱朱古力的香味才會開始出現。這款朱古力還搭配了枸杞甜品(Goji berry cluster)，創意十足且真材實料，吃得到一顆顆的新鮮枸杞，果酸的鮮味與熱朱古力裏的覆盆莓相得益彰，不但口味上更添清爽，還讓人產生了一種「養生」的心態。枸杞甜品店內有單獨出售。
地址：4396 Beresford Street, Burnaby
Koko Monk Chocolates
想來點「成熟」些的熱朱古力，可以到Koko Monk Chocolates嘗鮮。
作為專業朱古力店的Koko Monk Chocolates，朱古力的選擇相對多樣化，參與熱朱古力節也頗費心思，兩間店面分別提供不同的熱朱古力選擇，有大、中、小杯不同尺寸，也可以加購美味的鮮奶油。
位於西百老匯街的分店供應四種熱朱古力，分別是煙燻松子鹽焦糖黑朱古力混威士忌的「標緻黑」(Black Peugeot)、椰子白朱古力混琴酒的「雨點之中」(Inside of a raindrop)、純素百里香朱古力的「搜尋靈魂乍現的快樂」(Immediate joy for perpetual soul searchers)、「愛情是位壞女人」(Love is a Bitch)，有趣且帶詩意的名稱是老闆Paul Dincer的創意。
記者隨大流，體驗最受歡迎的焦糖混威士忌黑朱古力，搭配一小塊精緻的全素榛果果仁朱古力。另外加一球淋上焦糖的鮮奶油，鮮奶油與煙燻堅果的香味很相襯，口感順滑。由於黑朱古力加上燻松子和鹽焦糖的口味厚重，威士忌的酒香並不明顯，喝的時候沒有太多感覺，但之後沒多久酒勁上來，全身暖洋洋，舒適滿足，是冷天最棒的選擇，不過若你不勝酒力，可要多多考慮。
地點：1849 West 1st Ave(西一街)、2883 West Broadway(西百老匯街)
第十屆溫哥華熱巧克力節
(10th Annual Van Hot Chocolate Festival)
時間：即日起至2月14日
地圖：hotchocolatefest.com/map-download
瀏覽：hotchocolatefest.com
