美食博主李子柒田園生活火遍全球
【明報專訊】近日，一名叫「李子柒」的姑娘爆紅海內外。這位「田園女神」更是被央視點名表揚。話題「央視評李子柒為何火遍全球」衝上熱搜榜，央視發稿當天下午，這篇熱評的閱讀量超過1800萬，評論1.7萬條。在央視這篇熱評裏，把李子柒比作余光中，並稱其「沒有一個字誇中國好，但她講好了中國文化，講好了中國故事。」
李子柒是一個全網好幾千萬粉絲的視頻博主，因拍攝鄉村古風生活、傳統美食、傳統文化等內容走紅。同時，她在海外也有大批粉絲，海外社交平台上訂閱者達741萬。作為參照，美國主流媒體CNN的訂閱量是794萬。有人讚美她拍出了令人響往的田園生活，讓外國人深度感知了中國傳統文化和美食的魅力。
李子柒的中式田園生活：從造面包窯、做竹子家具、文房四寶、做衣服，到烤全羊、釀酒、釀造黃豆豉油……總之，正如網友所言，沒有李子柒做不出來的東西。
她的視頻有着電影質感，所有的東西仿佛在她的手中從無到有地被製作出來。為了釀造傳統黃豆豉油，她從種黃豆開始。為了做蛋黃醬，她從養小鴨子開始。為了給年邁的奶奶做一牀蠶絲被過冬，她從養蠶開始，展現了手工蠶絲被製作全過程。
春耕夏種秋收冬藏，利用應季蔬菜水果烹調美食，烹茶煮酒……這個穿著粗布漢服幹農活的姑娘，執着於回歸萬物本質，用中國傳統技藝展現美食、器物從無到有的製作過程。她在視頻中雖不怎麼說話，但整個安安靜靜的過程就足以圈粉千萬。
對於這個姑娘，網友都充滿了好奇。從外媒對她的一篇獨家專訪中，我們對她有了多一些的了解。
由於從小繼母對她不好，李子柒是跟着爺爺奶奶在四川農村長大的，爺爺去世後，奶奶就成了李子柒在這世上的至親之人。由於家境清貧，14歲她就輟學出去打工了，2012年因為奶奶的一場重病，她決定回家照顧奶奶。2016年，她開始策劃起自己的短視頻節目。
在採訪中，李子柒回應外界對她的好奇和質疑。李子柒表示，自己拍攝這一系列視頻的初衷是讓人們放下壓力，輕鬆一下。「如今的社會，人們壓力很大。所以我希望他們在忙碌一天之後，打開我的視頻能感到輕鬆和美好，能減輕一些焦慮和壓力感。她想讓生活在大都市裏的孩子們知道，餐桌上的飯菜都是從哪兒來的。」
在剛開始拍視頻時，她一人承包了所有拍攝工作。「我最早的時候是自己拍，就是架起一個三腳架，拍攝，然後按暫停鍵。所以我所有的鏡頭都是固定鏡頭，都是在這個三腳架上完成的。而我的視頻風格到如今也依然是這樣。」兩年前，她曾曬出視頻製作的幕後照片，回應「有團隊」的質疑。現在她有了一位攝影師和一位助理，不過視頻怎麼拍，她仍然親力親為。
在她的視頻中，許多鏡頭堪比電影畫面。有很多人質疑，視頻中如詩一般的鄉村生活並不是真正的現實，它只是滿足了小資青年的田園幻想。對此，李子柒表示，她從現實生活知識和古代技藝中汲取養分，只是想拍出自己的生活，或者說，拍出自己想要的生活。
她坦言，原來在城裏打工只是為了生存，而現在才是自己真正想要的生活。如今，李子柒表示，目前只想專注於自己的內容製作，做些有意義的事，就像小時候曾經資助過她上學的人那樣。
在李子柒的個人頻道上，來自世界各地的粉絲如痴如醉地翻看她的視頻，他們不懂中文，卻仍然深受治愈。外國粉絲從不吝於表達他們對李子柒的喜愛：一邊看不懂一邊看，一邊求翻譯一邊看。她視頻下面的評論，大都是發自內心的祝福和讚美。正如一位網友說：「她是我最喜歡的Youtube博主，她是一個大廚、藝術家、園藝家，我希望他們能加上英文字幕，我太想知道她在說什麼了。」更有網友說：「難以相信，我最喜歡的youtube頻道，竟然是一個我完全聽不懂語言的頻道。」有網友對她生活的地方產生興趣，甚至因此想到中國看看。當網友看到這般畫面「希望她奶奶能長生不老，一直一直活下去，在那個童話世界裏。」
對於國內外網友為什麼都對李子柒的視頻這麼上心，有位網友是這麼解釋的：「她穿著一身優雅漢服，身處於一個如同世外桃源一般的地方，周圍的景色都帶有獨特的古風魅力。李子柒憑藉自己的努力，探索出了一個短視頻的全新領域，用古法做佳肴。」
看她的視頻會讓你感到如同穿越一般，好像是古代一個充滿才情的美麗女子來到了現代互聯網世界一樣，她的視頻也讓觀眾們「夢回桃源」。
李子柒的視頻，沒有一個字誇中國好。但她講好了中國文化，講好了中國故事。
