溫市麵包店地下廚房起火 1人吸入濃煙送院
[2019.04.01] 發表
【明報專訊】溫哥華一間麵包店的地下室廚房前晚起火，火警一度升至三級，直到清晨才被撲滅，有人吸入濃煙不適送院。現場所見，店舖天花和後門有一些燃燒過的迹象。店主表示，會盡快物色新地點繼續經營，有信心生意不會受太大影響。
溫哥華市消防局表示，遭受火災的建築是一家名為「Eat Your Cake」的麵包店，位於溫哥華市西百老匯(W. Broadway)近格蘭護街(Granville St.)。火災發生時間約為周六午夜前，火勢相信源於麵包店的地下室廚房。
當消防隊員趕到現場後，發現麵包店濃煙滾滾，隨即將二級消防警報升為三級。消防說，當時麵包店內沒有人，但是在隔壁建築內的一市民因吸入濃煙而需接受治療。火勢並未蔓延至周邊商舖，大火於昨日清晨被完全撲滅。
消防隊長Sheldon Young表示，這棟大樓的設計令救援行動更加困難。他說，這種老式街舖建築，多年以來進行了大量翻新，因此經常會留有一些沒有使用的空隙，而這場火災恰巧發生於其中的一個空隙內，因此大火直接衝上屋頂，加速蔓延。
昨日現場觀察，麵包店的建築外觀未有太大影響，僅店舖後面的地上殘留一些燒焦的痕迹。此外，店舖的幾個大門已用木板圍封，店內未見有人，但店內天花損壞嚴重，空調及頂燈均有不同程度的焚燒迹象，地板及其他屋內設施尚保存完好。
店舖目前已停業，而左右兩側的店舖還正常營業。經詢問兩側店舖的店員，他們表示火災對其影響不大。
據了解，直至昨日清晨，現場仍有大批警察指揮及疏散周邊交通，但火災的起因目前還未確定。
「Eat Your Cake」麵包店昨日在其Instagram社交平台上發表消息稱，他們正在努力盡快搬遷到新的地址。麵包店老闆Benny Doro表示，已啟動應變計劃安置廚房及行政部員工，店舖也有買保險，有信心店舖可以繼續照常運轉。
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