【明報專訊】訪日中國客最令人印象深刻的事，一般都是爆買和大媽，不過近期情況有變。有調查指出，「吃」已經成為中國人遊日的主要目的，有7成受訪者更表示，每餐平均花費高達300元(人民幣•下同)。

攜程根據自家餐廳搜尋服務「美食林」的數據以及問卷調查，發布《日本旅行美食白皮書》，顯示2017年中國遊客赴日的首要目的就是美食，其次才是購物，次序與2016年的調查倒轉。

至於用餐花費，更高於一般人印象。過去中國旅客都給人購物很花錢，但飲食、住宿會較節省的印象，但今次調查顯示，超過7成人每次用餐費用超過300元，即大約4,900日圓。以蟹道樂道頓堀本店計算，金額相等於螃蟹宴席「有明」(Ariake)。如果以米芝蓮1星的京都百年鰻魚飯名店よ桶ビ よ計算，最貴的鰻丼「松」售價4,250日圓，即300元有找。

事實上，熱門料理排行榜之中，更貴價的懷石料理居第一位，之後是鰻魚及河豚料理，之後包括壽司、神戶牛肉和天婦羅等。

至於回答平均每餐花費低於100元的人，僅佔受訪者的1%，顯示中國客正由拉麵及套價轉向更高端路線。從以上選擇可以看到，最受歡迎的日本食品並非網上傳言的刺身。事實上，《白皮書》亦指出，以餐飲為目的的中國客之中，男性比例為58%，女性則為42%。

一般人去旅行都會有伴，多達87%人表示願意結伴品嚐美食，其中有25%人會與親戚朋友同行，21%與夫妻情侶同行。但亦有11%人愛做「孤獨的美食家」，大多是「90後」。