大麥失收啤酒廠恐停產
[2018.08.04] 發表
【明報專訊】歐洲在熱浪侵襲下，大麥產量下跌。由於大麥是釀製啤酒原料之一，令歐洲多間啤酒廠面臨無法生產的問題。
熱浪席捲歐洲多國，不少地方的溫度紀錄持續創新高，除了一般民眾叫苦，農民因為多款農作物因酷熱失收而深受其害。在部分歐洲國家，大麥的產量下跌近五成，業界甚至預測今年大麥產量將減少50萬噸。事件導致歐洲大麥的價格自5月起急升近三分之二，高見230歐元一噸。
由於大麥是啤酒主要材料，大麥失收令歐洲啤酒業界面對成本上漲及原料短缺的問題，有分析員表示，情況可以用「可怕」來形容。
今年歐洲啤酒業已經要面對食用級二氧化碳短缺問題，部分英國啤酒品牌更因此而停產，現時再加上大麥供應緊張，將令啤酒業再受打擊。
不過即使啤酒廠有足夠原料生產啤酒，也仍要面對如何送到消費者手上的問題。
在德國，由於今年夏天天氣炎熱，不少民眾選擇飲啤酒消暑，雖然令啤酒銷售量上升，但啤酒廠同時出現玻璃瓶數量不足的情形。有啤酒廠甚至公開呼籲顧客快點將啤酒瓶退回，以免廠方無酒可賣。
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