武夷岩茶揭天價亂象 大師簽個名價升10倍
【明報專訊】武夷岩茶產於福建南平市的武夷山，是中國烏龍茶中的極品，價錢動輒以十萬元(人民幣•下同)起計。惟內地官媒踢爆，市場上很多天價岩茶，實際上以次充好，假冒頂級茶葉高價出售；甚至很多茶店老闆大搞「大師製茶」噱頭，同樣的原料只要經過大師監工甚至簽名，茶葉就能升價10倍。報道曝光後，南平市官方針對「天價茶」推出多項措施扼制。
報道指，目前茶葉市場上，最熱銷的武夷岩茶，是一種被簡稱為「牛肉」的牛欄坑肉桂茶，價格亦是最貴。在各大電商的茶葉店，牛欄坑肉桂茶都是鎮店之寶，一斤價格達10萬元，店家都聲稱在牛欄坑有茶葉種植基地。而在武夷山市區和度假區，更有數千家茶葉經銷店。不過，市面「牛肉」的售價相差巨大，由每斤兩三千至1.2萬元都有。
有店家更推出「大師茶」，售價高達數十萬元。一名在武夷山市擁有幾款岩茶頂級品牌的知名製茶大師解釋，其實這些東西只是噱頭，賣幾十萬元的茶和其他茶差別在於所謂的手工製作。很多茶商則透露，當地一些所謂大師茶，用的原料大家都差不多，不過是製作過程中，部分是大師在製茶過程中負責監製，部分純粹只是大師簽名，茶葉價格立即升10倍以上。
茶農阿蘭透露，茶葉企業會在牛欄坑「插牌」宣傳。外地企業與茶農協議付錢插牌，但在牛欄坑並未擁有茶園。
當地村民指，近年國內近百家茶葉企業競相在牛欄坑圈地插牌，宣示其在牛欄坑擁有茶葉基地，但多數插牌企業並無在牛欄坑種茶。
有茶商更表示，市面上所謂牛欄坑肉桂茶，很多都是馬頭岩肉桂茶，甚至以其他山場的茶替代，大多都是以次充好。茶商阿青說：「一些所謂的牛欄坑肉桂是拼在一起。」阿青所說的拼茶，是指用便宜的茶拼起來，假冒牛欄坑肉桂茶高價出售。
在官媒報道曝光後，福建南平市委、市政府周日(15日)起推出6項措施，通過茶葉質量評定、製茶大師評定、茶葉市場監管、茶企規範以及武夷岩茶宣傳等方面，遏制「天價茶」。措施包括嚴格「特級製茶工藝師」評選評定，對「沒有參與茶葉加工就隨意簽名」的，堅決取締「特級製茶工藝師」榮譽稱號，以及實行失信企業「黑名單」管理。
