【明報專訊】據《中國時報》報道，衛福部國健署指出，根據研究，小學時若胖，長大後有6至7成依舊會胖，國中胖的人，成人後「8成」會繼續胖。醫師提醒，肥胖「3分從遺傳、7分靠環境」，若能比別人更重視飲食和運動，仍有機會擺脫肥胖一族。

統計顯示，2016年台灣國小學童肥胖比率達14.9％(男童17.4％、女童12.2％)，國中學童肥胖比率16.8％(男童20％、女童13.2％)，雖較2013年呈現些微下降，但仍令人憂心，因為這些小胖子，罹患癌症、心血管疾病、糖尿病的風險較高，骨骼肌肉、內分泌、呼吸或社交也會受影響；更有研究指出，國小、國中肥胖者，成人後肥胖機率達6至8成，屆時將出現成年期的肥胖併發症，或進一步影響心理健康。

成人肥胖，可以歸咎至小孩時期胖，但小孩時期胖，父母要負很大的責任。中華民國肥胖研究學會理事長蕭敦仁說，肥胖可說是「3分從遺傳、7分靠環境」，人體內有「節儉基因」，只需要一點能量，就夠人體用很久，但這基因到了豐衣足食的現代，就變成口中的「肥胖基因」。

他解釋，人只要一胖起來，肥胖基因就會漸漸增多，透過精卵結合，父母的肥胖基因將遺傳給小孩，成為「易胖體質」，得一輩子和肥胖作戰。

蕭敦仁舉例，同樣吃一定數量的漢堡，易胖體質者增加的體重可能比較多，但也不代表一定瘦不下來，而是相較於其他人，這些人得付出更多的努力，像是飲食必須更控制、運動要更積極。