【明報專訊】零售巨擘近期慣用一種營銷手法，在鬧市開設快閃店(pop-up shop)，營造熱鬧氣氛，爭取千禧一代顧客，測試擴展計劃是否可行。

品牌大廠快閃店日漸風行，美國運通加拿大公司(American Express Canada)推出信用卡，吸引千禧一代。它在上月出動多位著名大廚，在多倫多開設一家只辦七天的餐館，以爆紅Instagram網站的美點佳餚奉客。

日本服裝零售商Uniqlo本月在溫哥華開設第一家店舖前，先開1天快閃店。店裡擺放法蘭絨格子衫，店員讓訪客選擇帶走免費衣服，或是送給新移民。谷哥Google本月稍後時間在多倫多開辦一間臨時甜圈餅店，同時促銷新產品智能揚聲器Google Home Mini。

快閃店初時是網上零售商的實體店試驗工具，可說低風險試驗，這類臨時店舖已逐漸演變，成為品牌大廠的促銷工具，而那些品牌通常已有頗多分店。NPD Group的加拿大成衣與鞋履零售分析員薩斯瑪斯(Tamara Szames)說：「這肯定是個潮流。」

加拿大宜家公司(Ikea Canada)在加拿大有數十間商店，也有設立一些短期商店。這個瑞典零售商6月在多倫多開設Ikea Play Cafe，顧客可在店內試吃肉丸，玩玩巨型彈珠機，選購小量宜家廚房產品。大公司快閃店現在如雨後春筍，薩斯瑪斯認為那是很精明生意手法。

她解釋說，公司透過快閃店，可以調整品牌信息，特別是深陷困境的Sears百貨連鎖店。

今年4月，Sears百貨公司在多倫多市中心一個時尚社區開辦快閃店，那個地區在《時尚》(Vogue)2014年全球嬉皮區排名榜佔第二位。Sears要吸引千禧世代消費群，透過新的特有標籤品牌建立新形象，重振業績。

薩斯瑪斯指出，那樣的快閃店可以改變消費者的看法，吸引他們到長期實體店購物，或是光顧它們的網上商店。