【明報專訊】中秋節,中國校園特有的「校徽月餅」再成網絡話題,各大學紛紛製作自家特色月餅,不只將校徽印在月餅上,還出現特殊口味,農業大學製出雜糧月餅,中藥大學以藥材入餡,成為各地追捧的最佳中秋禮物。
上海復旦大學今年校名月餅有6種口味,除了傳統的豆沙、蓮蓉、五仁、豆沙蛋黃、紫薯,還有一款香辣牛肉月餅。禮盒則分「青花瓷」和「百年復旦」兩種主題。
上海交通大學先在6月由全校師生票選,最後製出4種口味月餅,其中一款大紅袍茶月餅,被稱「最好喝」的月餅。上海同濟大學食堂一向在上海大學界有盛名,今年月餅口味十餘款,每個大學新生都先獲贈廣式豆沙、椰蓉月餅一個。禮盒方面則推出日式桃山皮月餅。
廣東中山大學推出4款禮盒:康樂月圓、山高水長、中大校訓和中大獅。月餅禮盒的設計延續中山大學一貫的「中國風」。
月餅主題是「溢彩歲月」,有嶺南鏤空窗花設計的康樂月圓和山高水長禮盒,也有古典簡約風格的中大校訓和中大獅禮盒。
南京的中國藥科大學,確實發揮藥科美名,月餅竟然是中藥餡,把山藥、板栗仁、芡實、蓮子、枸杞子、核桃仁、松子仁等藥材當餡料,推出養生中藥月餅。餅上不只印有中國藥科大學校徽,也有印三代同堂仰頭賞月圖案。
中國人民大學的月餅一向以「物美價廉」聞名,今年依舊推出3斤重(1500克)印有人大校徽的超大號「大團圓」月餅,規格獨步月餅界,對校內校外販售,一年能賣出5萬個。
位於陝西的西北農林科技大學,不脫關中人質樸誠毅個性,今年推出「雜糧校徽月餅」。這是由該校研二學生岳慧芬研發,月餅外觀刻有學校的校名和校徽,原料取材於西農大自己培育的彩色馬鈴薯和雜糧。
校徽月餅,將大學校徽印在月餅餅皮上。首開風氣之先是2011年中秋節前夕,北京大學校友會在微博PO出有北大校徽圖樣的月餅。
微博內容稱,在微博上寫下想對母校和校友會說的話,上傳照片,並標記北京大學校友會,就有機會獲贈母校校徽月餅。月餅由北大海南校友會贈送,非賣品。這一創新舉措甚獲好評,之後各大學跟進,並且在餅餡爭奇鬥勝。