正確食用核桃有很多好處。核桃營養吃法有哪些呢？核桃究竟有什麼樣的功效和作用呢？
1.核桃與薏仁、栗子：一起煮成粥食用能治療尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等疾病。
2.核桃與芝麻、蓮子：做糖蘸對治療虛汗有很好效果，還能補心健腦。
3.核桃加適量鹽水：煮了喝可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等症。
4.米醋泡核桃仁：直接用米醋(一般不用白醋)可以軟化血管、降脂，有效預防心腦血管疾病。老年人應當適當吃堅果，可以有效地養護大腦、降低血脂。
5.紅糖核桃臥雞蛋：產婦生完孩子，奶水不好的時候，可以用大約100克山核桃仁，大概就一小捧，加兩大杓紅糖，放鍋裏煮20分鐘，再打一個雞蛋，常喝這個糖水可以幫助產婦很好地下奶。
6.核桃紅糖水：核桃仁和紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。放在一起煮，煮開就可以喝了。還可以用4個核桃仁和4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。
防癌作用
核桃裏面含有大量的單不飽和脂肪酸，同時還含有多不飽和脂肪酸，其中裏面的多不飽和脂肪酸含有的ω-3脂肪酸，可以起到對癌腫提取血液中亞油酸的量起到減少的作用，所以可以起到有效的抗癌作用。
防衰老
核桃仁中所含維他命E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。核桃眾多成分中，胡蘿蔔素和葉綠素賦予核桃金黃色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口癒合。還有助於減少皺紋的產生。
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
促進血液循環
經常食用核桃，可以起到預防動脈硬化的作用，同時還可以防止動脈硬化併發症和高血壓以及心臟病，此外核桃對於心力衰竭和腎衰竭以及腦出血都能夠起到有效的緩解作用，從而能夠從很多方面對心血管系統進行保護。
上班族吃5種食物
令下半身不再臃腫
對於天天坐辦公室缺少運動的上班族來說，下盤臃腫是一個很大的困擾。因為水分代謝和淋巴循環不暢，才會造成大腿跟臀部比較肥胖。雖然說適度的運動能夠使肌肉更加緊緻，但是代謝的問題沒什麼效果。
那麼在日常飲食中吃哪些食物來幫助解決下半身臃腫的問題呢？下面一起來看看吧！
冬瓜
冬瓜性寒、味甘；可清熱祛濕、利尿消腫。冬瓜含維他命C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
柚子
柚子不僅含有豐富的有機酸、植物多糖、維他命C和礦物質，還含有揮發性芳樟醇。柚子中的有機酸和多種維他命能在體內促進新陳代謝，幫助利水去濕，芳樟醇則可以通過呼吸系統直接刺激大腦，進一步加速新陳代謝和淋巴循環。
芹菜
芹菜具有降壓降脂的保健功效，原因就是其中含有大量碳酸鈣和鉀。鈣質是非常有效的代謝促進劑，而鉀也可以直接參與水分運化。正是這兩種物質的協調作用讓芹菜有了非常強的對抗浮腫能力。
海帶
海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、榖氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。具有消痰軟堅、泄熱利水、祛脂降壓等功效。可用於治療宿食不消、小便不暢、水腫、高血壓等症。海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。
黑豆
黑豆的營養成分豐富，蛋白質含量高達49.8%，有大豆黃酮、大豆皂醇、蛋白質，並含有B族維他命、胡蘿蔔素、葉酸、鐵礦質元素、維他命B1等，有「豆中之王」的美譽。黑豆具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、補血安神、明目健脾的作用。
吃木耳有禁忌
配白蘿蔔引發皮炎
木耳在吃上面是有禁忌的，有些食材是與之相剋，因此要慎重食用！那麼木耳不能與什麼一起吃呢？當然木耳確實有不錯的營養功效，希望大家除了對相剋食物的了解，也應該適當吃些，沒有矛盾的！
木耳不能與什麼同吃
木耳+白蘿蔔：引發皮炎。
木耳+青蘿蔔：引發皮炎。
木耳+海螺：腹脹。
木耳+田螺：一起吃會中毒，可以用蓮房治療。
木耳+麥冬：引發胸悶。
黑木耳富含膳食纖維，每100克黑木耳就有6.5克膳食纖維。膳食纖維中的可溶性纖維能降低膽固醇及飽和脂肪酸，減少產生血栓的機會，也可減緩醣類吸收，調節控制血糖濃度。
黑木耳中豐富的非水溶性纖維能增加糞便量，促進腸道蠕動，擔任腸道清道夫，同時也能降低得到大腸癌的風險。
黑木耳還有抗凝血物質能減少血小板凝結，降低罹患心血管疾病的風險。這也是在中醫領域中，最重視黑木耳的活血、通血路的食療功效。
如同菇菌類食物，黑木耳也含有多醣體，可增強身體免疫系統。
黑木耳含有豐富果膠，能夠吸水膨脹，產生飽足感；且膠質會黏附胃壁絨毛，減少吸收油脂和膽固醇。
;){kind=small}
