回收2000賀年剩食 有媽咪麵烏冬
【明報專訊】過年總會辦年貨和送禮，最終「年年有餘」。有惜食組織今年回收約2000份賀年剩食，轉贈有需要的人，以曲奇及糖果最多，亦有人捐贈過期食品、烏冬及湯包等沒顯示到期日的食物。回收組織表示，有感市民環保意識提升，但捐贈者可多思考捐贈的意義，顧及受惠者感受。
惜食組織「食德好」的賀年食物回收計劃踏入第3年，上月在逾70個商場及屋苑設回收點收集賀年剩食，包括糧油類食品、禮盒等，條件是完好及尚未開封，且最佳食用期或品質期為今年4月30日後。
與過去兩年相若，食德好今年收到逾2000份賀年剩食。記者上周到訪食德好位於太和的食物回收中心，食德好項目主任李倩欣正盤點食品，發現收到的大多為曲奇、糖果及朱古力禮盒，不乏受港人歡迎的藍罐曲奇和金莎朱古力，亦有多盒旅遊手信。食品種類包羅萬有，包括瓜子、豉油、麥片等，亦有「稀客」如媽咪麵、椰茸、龜苓膏、芝麻醬等。在消費掛帥的社會，李表示收到捐贈之餘，也希望港人減少節日送禮，免造成浪費。
在眾多紙箱中，記者見有沒印食用到期日的烏冬及湯包。李倩欣稱，無原裝包裝或到期日不明的屬「可疑」食品，會從顏色、是否密封等判斷是否適宜食用，有需要時會找職員試食；若不宜食用，或用作堆肥。
有人明知過期照捐
李倩欣認為近年港人捐贈剩食的意識增加，但部分人沒好好思考受惠者的感受。她憶述曾有市民致電表示想捐贈一小包剛開封的麵粉，職員考慮到麵粉分量甚少，建議對方自用，對方才透露麵粉剛過期，稱「我唔會用來煮畀我啲細路食」，職員反問「咁點解你覺得唔食得，又想捐畀其他家庭？」她呼籲市民捐贈時將心比己，尊重他人。
對於早前有大批過期食品被棄置垃圾站，吸引市民執拾，李對此並不鼓勵，因這間接鼓吹企業棄置食品，亦擔心丟棄的食物是否安全，如無從得知其品質及儲存方式，建議商戶如有食品快到期要棄置，可聯絡食物回收機構。
