民宅變工場 高牆裝天眼
距離獨流鎮中心大概10公里、作為最先被踢爆造假調味料的七堡村，因為所有出貨渠道已被警方切斷，村內寂靜異常，絲毫沒有年前的忙碌。有當地居民指，七堡村製作調味料的工場一般都隱藏在民宅，這已是公開秘密，「其實很好認，凡是帶監控的住宅，牆又比較高的，那八九成就是已經做成規模的工場」。
狗隻狂吠 記者被跟蹤
記者在村中所見，確實有多間高牆大院的村屋。和其他半敞着門的村屋不同的是，這些大屋門口緊閉，沒有一絲農曆新年前打掃、布置的氣氛，記者叩門亦無人回應。很快有一名年約50歲的村民不遠不近地跟着記者，記者每次迎面朝他走去時，他即轉身離開，不久又復跟隨，如此再三，直至記者離開村子。
而在鳳儀村外，記者也遇到同樣的情况。有當地村民稱，自己也非常痛恨製造假冒調味品的從業者，也非常擁護政府部門打假，但因大型製假工場多有涉黑背景，且鎮上的人口並不算多，自己也不想因舉報而惹上麻煩。鳳儀村的民宅多有養狗，陌生人還未接近，就會驚擾狗隻狂吠，其他住戶的狗也跟隨叫起來，很快就有人出門查看情况，並迅速關閉院門。
假工場亦存「信譽」
有售後服務
司機吳宇(化名)是土生土長的獨流鎮人，他對記者承認，曾經為假調料作坊運過材料以及成品，「幾乎全鎮哪都有，有開在村裏的，也有開在社區的居民樓的。就在車庫或者儲藏間，平時一關門誰也看不見」。吳宇稱，這些作坊大小不一，也會互相供貨或代加工，「說出來你可能都不信，這些製假工場做的跟正規企業售後服務似的，比如客戶沒賣出去卻過了保質期的，找加工工場還能回收或者換新貨，人做『信譽』也是為了保證有回頭客」。
他認為，假調料生產是基於天津的「吃文化」，「最早獨流鎮出名的是醋，那時候街道兩邊都是大大小小的醋廠，還曾做過貢品」。後來這些醋廠基本都被收購，加上外來人口增多，就業率不高，逐漸走上製作假調味料的歪路，「實話實說，起初這些也不都是全假，用的也是人吃的東西，但是後來就沒有那麼多保證了」。
