一例一休農業須增聘人手 農產恐漲價三成

[2016.12.23] 發表

【明報專訊】台灣《勞基法》一例一休、加班費加成今天起實施，對各行各業帶來一定衝擊。其中，農產企業須有更多員工參與輪班，加班費也提高，有農企主管預計，未來人事成本至少增加15%，且本地農業長期嚴重人手短缺，經營壓力雪上加霜。學者則指出，農企成本恐轉嫁給消費者，農產品將面臨10%至30%漲幅。

台灣知名設計師吳季剛的父親吳昆民經營的農企，旗下有飼料工廠、養豬場、肉品分切廠及餐廳等「一條龍」事業，他說，目前公司員工約有200人，但仍有20%的人手短缺，保守估計還需要補充40到50名人才夠。

此外，公司位處雲林，本來就缺乏人力資源，尤其旗下有餐飲服務業，每逢周末或連續假日就特別忙碌，「有時給員工加班費，他們也不一定願意加班」，只能聘用更多人加入輪班，一定會增加企業的成本。

另一家農產公司的董事長侯兆百則表示，農業採收有其季節性，農閒時可讓員工多休，但一到收成時，工作量就會變大，容易出現人手不足，一例一休實施後，除了多給付加班費外，就只能增聘臨時工協助，整體人事成本恐增加15%。

吳昆民指出，要讓員工收入提高，同時又能放更多假，可說是魚與熊掌，難以兼得，沒辦法一次解決兩者間的問題。林業生產合作社理事主席蔡瑞鴻直言，政府政策必須盡量配合，若企業勞動條件不佳，只怕更難聘到年輕人加入。

農改研究團負責人杜宇亦指出，養殖、栽種等農產業類型，每逢採收期就需要大量人力投入，另一些加工廠、休閒農業等全年運作的農產業類型，則是有持續性的人力需求，兩者都會受到一例一休衝擊。對此，農企很可能把成本轉嫁到消費者，未來農產品價格勢必調漲，每項產業須反映的成本不同，估計漲幅約10%至30%。

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