【明報專訊】同學對社會企業可有以下的想法：開設目的為關顧弱勢社群、需要政府的資助、所賺取的利益有限。顧名思義，社會企業營運的目的除賺取利潤外，亦要達到特定的社會目的，例如為傷殘者提供就業機會，好讓他們能展一技之長，自力更生。在香港這如此重視經濟效益的商業社會，要經營社會企業並不容易。

社企餐廳最為港人熟悉

在香港經營的社企業務種類繁多，例如服裝零售、家居服務以及個人衛生護理等。但相信最為香港人熟悉的，應該是社企餐廳。筆者曾光顧一些社企餐廳，發現無論是食物質素還是服務態度，絕對不比其他餐廳差。以銀杏館為例，主要聘用長者服務顧客，筆者反而覺得長者更為細心，更能夠知道顧客的需要。另外筆者亦曾光顧聘用有語言障礙員工的社企餐廳，亦同樣體會到這些員工認真的工作態度以及細膩的服務技巧。社企的存在能夠讓這些社會上需要幫助的一群一展所長，貢獻社會。比起一般的員工，他們更珍惜公司給予他們的機會和工作上的滿足感，故此表現絕對不會比普通的員工遜色。社企的好處是能人盡其才，讓他們盡量發揮自己最好的一面。

同時發揮社會功能及經營效益

除了讓有需要者發揮所長外，社企的營運當然離不開賺取利潤，以維持運作。事實上社企的經營模式與其他公司並沒有多大分別。當然，以社企的名義創業可向政府申請資助。但即使申請成功，只代表起步較易，往後仍要面對營運問題，包括人手安排、流動資金、顧客來源等。在香港經營社企並非易事，很多時會因管理不善以及欠缺考慮商業因素而倒閉。能夠在香港生存的社企，往往能夠發揮己長，並照顧到市場需要。在商言商，無論背後的目的有多理想，顧客對於社企的要求與一般企業並沒有多大的分別。成功的社企，在於能夠同時發揮其社會功能，以及經營效益，如二者缺一，都並非能持續發展的社企。

在如此重視經濟效益以及功利主義的香港，社會企業如同清泉一般，能夠讓弱勢社群發揮所長。同學如有機會，不妨多留意這些社企，甚至光顧他們，體驗充滿人情味以及高質的服務。

文：通識科老師王志偉

圖：資料圖片