【明報專訊】自11月下旬至12月，德國全國有數千個聖誕市集，人們在聖誕市集內吃喝玩樂、購買聖誕禮物裝飾，相當熱鬧，因此每年吸引不少遊客前往感受聖誕氣氛！其中德國薩克森州的首府德累斯頓，有�茈�國歷史最悠久的聖誕市集Striezelmarkt，它的出現始於1434年，至今已有582年歷史！無論是它的名字還是市集內售賣的東西，都與當地聖誕節傳統息息相關，有一些更是全球知名的呢！事實上，德累斯頓所處的薩克森州，就是不少傳統聖誕品的起源地。就讓德國薩克森州旅遊局旅遊總監Wolfgang G?rtner高德納(圖)帶我們一起逛Striezelmarkt，介紹德國的聖誕傳統吧！

■第一站：市集招牌 一嘗乾果蛋糕

來到市集，高德納首先介紹德式聖誕乾果蛋糕(Stollen cake)，這個看起來更像麵包的蛋糕是德國傳統聖誕蛋糕，也是德累斯頓的聖誕市集「招牌」﹗當地市集的名稱Striezelmarkt中的Striezel，就是這個蛋糕的古稱。 高德納說：「在德累斯頓，聖誕節吃聖誕乾果蛋糕是每家每戶的傳統，有些傳統家庭不准孩子在聖誕節前偷吃，會在蛋糕上蓋上濕毛巾，到聖誕節當天才一起吃。」聖誕市集內更會舉行Stollen Festival，大家會舉起巨型蛋糕巡遊，然後在場人們會分來吃，今年於12月3日舉行。

■第二站：聖誕金字塔裝飾家居

吃飽後大家要在市集找裝飾家居的傳統飾品——聖誕金字塔。聖誕樹是常見的聖誕裝飾，但傳統德國人卻是佈置聖誕金字塔，更有指它是聖誕樹的前身！

靈感源自採礦

對於聖誕金字塔的起源，其中一個說法就是來自薩克森州著名的礦山Ore Mountain。高德納說：「薩克森州以採礦出名，據說這個金字塔設計就是礦工在採礦時想到。」傳統聖誕金字塔用木製，層數沒有限制，頂部裝上扇葉，每一層會有不同場景設定的擺設，最高層是與宗教有關的角色擺設，例如天使;最底層則會點上蠟燭，發出的熱力會令扇葉旋轉。

■第三站：胡桃夾子送禮祝願好運

裝飾家居後，要物色聖誕禮物送贈朋友。高德納建議胡桃夾子！說起胡桃夾子，你聯想到什麼？是否聖誕節經常見到的士兵、國王形狀的木製「胡桃夾子」？這些在德累斯頓市集隨處可見！原來它的起源地正是薩克森州。在德國，送贈胡桃夾子有祝願對方好運之意，因此聖誕節互相送贈胡桃夾子也是傳統之一呢！

如果錯過了聖誕市集，也不用怕買不到，高德納說：「可到德累斯頓附近、這些飾品的起源地區賽芬鎮(Seiffen)，雖是一條小村莊，卻是著名的木製品、玩具小鎮，全年都有士兵胡桃夾子、聖誕金字塔呢﹗」薩克森州曾以採礦聞名，礦業式微後就改為製木，所以木製品在當地也是相當有名的呢！

■知多點

胡桃夾子不止是玩具，更是多年來全球著名的聖誕傳統戲劇節目！德國作家荷夫曼(E.T.A. Hoffmann)創作了關於平安夜發生、以人形胡桃夾子為主角的故事《胡桃夾子和老鼠王》(The Nutcracker and the Mouse King)，講述一隻獨腳的胡桃夾子士兵與小女孩的奇幻一夜。故事後來被法國文學家大仲馬(A. Dumas)改編，而俄羅斯著名作曲家柴可夫斯基(Tchaikovsky)在大仲馬改編故事的基礎上，創作了經典芭蕾舞劇《胡桃夾子》，是每年聖誕必演的經典劇目呢！

■話你知

歐洲歡度聖誕節注意事項

美國國務院11月底向國民發出旅遊警示，指在聖誕、新年假期期間，歐洲發生恐怖襲擊的風險會增加，提醒國民在人群聚集處時要特別警惕周圍的情�G，旅遊警示有效期生效至2017年2月20日。

■薩克森州小檔案

首府：德累斯頓(Dresden)

其他著名城市：萊比錫

語言：德語

貨幣：歐元

特色：位於德國與捷克接壤處，是不少著名傳統聖誕文化及飾品的起源地，有�蚇@厚聖誕氣氛；其手工製作 ，尤其木製品舉世知名

■關鍵詞

聖誕節 Christmas

胡桃夾子 Nutcracker

聖誕金字塔 Christmas Pyramid

薩克森州 Sachsen

文：大海

圖：德國國家旅遊局、德國薩克森州旅遊局