廣州高檔酒樓鮮見禾花雀

[2016.11.09] 發表

【明報專訊】廣東人以「敢吃」聞名全國。眼下正值秋冬進補時節，廣州酒樓中卻鮮見禾花雀的身影。記者調查發現，如今廣東人已意識到食用野味不僅違法，還會危害身體健康。

高檔食肆吃不到禾花雀

以往，隨著天氣轉涼，廣東一些酒樓、食肆的禾花雀等野味生意都會興旺起來。眼下，廣州各大酒樓又是一番什麼情景？連日來，記者對白天鵝賓館、東方賓館、花園酒店、廣東亞洲國際大酒店、廣州香格里拉和麗思卡爾頓等酒店，通過電話預訂和現場暗訪形式，均未發現銷售禾花雀等野味的行為。

　星級賓館沒有野味售賣，高檔食肆情況又如何呢？昨日中午，記者來到廣州賽馬場內的美食城，只見各家食肆門前停滿了車輛。記者走進一家海鮮酒樓，點菜時表示想吃禾花雀，服務員稱：沒有！

未現非法獵捕重大案件

　從10月18日至11月30日，國家林業局要求在全國範圍內部署開展保護候鳥等野生動物的「清網行動」，要求各地嚴厲打擊亂捕濫獵和非法經營鳥類等野生動物違法犯罪活動。

　自9月份以來，廣東省森林公安共檢查野生動物活動區域1400處。廣東省森林公安相關負責人告訴羊城晚報記者，從目前已查獲的案件來看，今年比往年平靜。「至今還沒發現非法獵捕野生鳥類重大案件，而以前一次查獲十萬八萬隻的不在少數。」

廣州市野生動物保護辦公室負責人告訴羊城晚報記者，從這兩年的情況來看，廣州市區酒樓、食肆銷售野味的越來越少了。

他說，從防疫的角度來看，野生動物不宜吃。有權威資料顯示，野生動物與人類共患的疾病有100多種，其中食用飛禽、蛇類的患病率較高。金羊網記者馬燦

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