【明報專訊】大蒜最近又成為炒作的商品，「蒜你狠」又回來了，今年特別展現出牛市的霸氣，最新行情每斤逼近8元(人民幣，下同)，比去年同期漲了近九成。儘管蒜價漲翻天，蒜商也賺得盆滿缽滿，不過，蒜商最擔心的是，今年蒜價發飈，隨着供應量大增，明年蒜價可能豬羊變色，並從牛市變成熊市。 《第一財經日報》報道，蒜你狠又現身了，今年大蒜的行情已漲到最高點。在金鄉這個全球最大的大蒜集散地，2013年前後的批發價格最低只有每斤0.6元左右，今年的價格卻衝到6元以上。 山東王姓蒜商透露，今年大蒜的行情特別好。從新蒜下來收購價的每斤約4元，到現在冷庫出蒜6元以上，每噸可以賺到3000元。金鄉縣今年入庫大蒜大概是180萬噸，要是行情持續，估算金鄉儲存大蒜的蒜商們今年大概有54億元的「浮利」。不過，業內人士指，隨着蒜價攀升，明年的人工工錢勢必水漲船高，再加上其他費用，成本將被墊高。
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