人物X概念﹕姚松炎X可持續發展．姚松炎：自給自足 絕非夢想
【明報專訊】為何香港實施回收計劃多年，堆填區依然面臨「爆滿」危機？香港中文大學地理與資源管理學系副教授姚松炎認為真正的環保、可持續發展城市的出路，在於減少消耗。講環保，他說「願景」很重要，提出並在社區實踐「可持續發展四零方案」。姚松炎表示，自給自足的夢想並非遙不可及，「起碼我所住的社區已開始做，當然規模很小，微不足道，但千里之行，始於足下。」
˙人物檔案
姚松炎博士，香港中文大學地理與資源管理學系副教授、未來城市研究所副所長。
◆實踐「四零方案」 減少能源消耗
姚松炎本是測量師，研究房屋、樓價及可持續發展議題，他認為兩者相通，「樓價其實也和環保有關」，即價格反映樓宇質素，環保節能措施可讓樓價增值。他在南區私人屋苑置富花園居住十多年，2011年起加入居民協會，和環保小組成員致力推動屋苑的節能和減廢，「試驗」自己所提出的可持續發展社區四零方案——零耗能、零耗糧、零耗水、零排廢。
香港人對「環保」二字並不陌生，幾乎每個公共屋邨、私人屋苑，均會設置三色回收箱。姚松炎說，社會尤其是年輕人對環保的關注和參與均有提高，但當中有不少被誤導之處，例如相信環保就是將垃圾分類並放入三色桶回收即可，但事實上部分膠樽最終丟棄在堆填區。公眾也產生「迷思」——為何做了這麼多年的環保工作，卻無效果？明明有將膠樽放入回收箱，但堆填區依然「爆滿」？
自給自足助可持續發展
「三色桶只是讓地球多了很多個桶。」姚松炎於大學教「城市研究」，「城市發展，就是很多人住在高密度的地方，所需的糧食、水、能源等均靠輸入，但大量消耗兼人人做『大嘥鬼』，製造大量無法處理的廢物——這種發展模式並非可持續」。城市發展要「可持續」，他認為要提高自給自足率，即減少從外地輸入糧食、水、能源、產品和服務。自給自足也可省卻由運輸帶來的能源消耗。這也是他於所住屋苑實踐「四零方案」的概念基礎。
「真正的環保是減少消耗」
姚松炎強調：「真正的環保，前提是減少消耗。」但他認為最大的阻力來自政府和商界。「我覺得政府和財團不想大家做『真環保』，真正減少消耗會導致經濟衰退，商界有損失，經濟或陷入通縮局面。」在他看來，所謂的「環保消費」、「新消費模式」，其實是「假環保」——改用太陽能、轉用LED燈，其實是增加消費。不過，改用可再生能源和環保產品，總比不用好。
零耗能、零耗糧、零耗水，針對的均為「資源損耗」，「解決全球暖化的真正出路，是減少消耗。但政府以至相關團體，都不是以此為前提，而是着力宣傳『代替使用』」。姚松炎舉例指把化石能源轉為用太陽能或風能電，「實際上製造太陽能板一樣耗能源」；推動廢膠樽、紙張和鋁罐「回收」，也非「減少」消耗。
◆置富花園「四零方案」
項目舉隅
(1) 零耗能(節約能源)
全屋苑公共設施轉用LED燈、節能馬達、安裝自動開關等。屋苑實施各項節能計劃後，共節省約40%用電量。
(2) 零耗糧(在地農圃)
格仔田(圖)
「置富食景」 花圃種菜(圖)
(3) 零耗水(節約用水)
魚菜共生池(圖)
雨水蒐集箱(圖)
(4) 零排廢(減少固體廢物)
目前置富花園的回收種類共26項，包括碳粉盒、舊電池、變壓器、舊衣服等。居民也可交換自家無用但功能良好的物品，以小型家電、玩具最受歡迎。各項減廢項目令屋苑固體廢物量減少15%，達源頭減廢功能；減少廢物運出社區也能降低碳排放。
姚松炎說，「以物易物」是最容易理解的「共享經濟」(sharing economy)模式；居民參加省電省水計劃，可獲「印花」，儲夠一定分數後可換取小盆栽、有機木瓜等，「其實印花也是『社區貨幣』的一種」。他指出，共享經濟可為全球暖化和貧富懸殊兩大全球性問題找出路。
◆置富花園落地試驗
示範「理想」可能性
理論方案是否可「落地」？「『四零方案』的概念一點也不新，但在香港沒什麼人做。」置富花園成為姚松炎的試驗空間。2011年，姚松炎加入置富居民協會，建議成立環保小組。置富花園是私人屋苑，如何利用公共空間，權責在管理公司，要落實環保項目，也須先說服管理公司。姚松炎笑說物業管理公司的思維是「不做不錯」，「若要他們推行一些沒人做過的環保方案，他們會有很大猶豫──做得多無獎，做錯則會被投訴」。
要讓管理公司和居民均得「好處」，以及解決技術困難，便能「安心」推行環保項目。環保小組成員定期和管理公司開會。「我們的環保工作和外界最大的不同，是有數據用作分析和檢討，例如一年節省多少度電、多少公升水，有點像學術界的研究，花工夫，但很有用。」他們推出新項目前會有計劃書、評估報告甚至試驗報告，以最新推行的廚餘堆肥為例，姚松炎說他先在馬寶寶社區農場做了一年實驗，確保不會有異味和引來蚊蟲。
推節能計劃 用電減四成
置富花園率先開展的是節能計劃，包括整個屋苑的公共設施轉用LED燈、節能馬達、自動開關燈等。姚松炎說，由於推行規模大，效果也頗驚人，實施節能措施後，屋苑整體用電量減約四成，所節省的電費也不少。他稱這也要記政府一功，因碰巧當時政府透過機電工程署推出節能資助計劃，雖然要求參與方須先自行評估和安裝節能電器，並遞交節能核數報告後才能獲一半資助。他們獲政府50萬元資助，「若能慳電，政府資助一半，居民會覺得『幾抵』；若沒資助，居民覺得風險大便會卻步」。
開展「願景」很重要
居民對屋苑內推行環保項目各有意見，姚松炎說有的支持，有的反對，例如有居民認為佔用公共空間、需要出錢等。「環保已是較少人反對的議題，但作為共有業權，總會有不同的意見，這可以理解。」置富花園的物業管理公司獲得2014年香港環境卓越大獎(HKAEE)物業管理界別優異獎，他認為是對社區環保工作的肯定，並強調是居民、居民協會、管理公司和一班義工共同合作的成果，非一人的功勞。不少議員和機構領袖到置富參觀「取經」，他說會為管理公司帶來些少麻煩，部分居民也擔憂閒雜人等增加影響保安等，「但若能帶動更多屋苑推行『四零方案』，便值得做」。姚松炎指若政府同意「四零方案」的方向正確，最後仍需由政府帶頭或委託非牟利機構承擔推廣工作。
雖然今日的「試驗」遠遠未達「自給自足」的目標，但姚松炎稱「也不能說是失敗」。「我想，開展一個『願景』很重要。你示範一個『理想』的可能性，從而說服更多人『只要大家一起努力便可做到』。」他希望「四零方案」引起公眾討論：「一個城市可持續發展的真正出路是什麼？最根本的方法是減少消耗，但會降低我們的生活質素。城市愈能自給自足，愈可持續發展，最終去到哪個程度，還看大家如何取捨」。
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文、圖：古晨燕
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