員工難過 「屋企打交梗有一傷」
[2015.12.18] 發表
【明報專訊】中環鏞記酒樓在母公司清盤程序下如常運作。已在鏞記工作40年的六旬燒味部主管昨在公司安排下接受訪問時說，鏞記的糾紛似「屋企老竇老母嗌交，但𠵱家唔係嗌交，係打交，梗有一個損傷」。被問及甘家的官司，他稱這是甘家的家事，員工只要應付工作，「最緊要係有糧出」。
二弟甘琨禮女兒甘蕎因表示，已就清盤事宜安撫員工，與資深員工聊天時，有男員工落淚說：「以後會做好，做得更好，公司不會冧。」
鏞記酒樓3名員工在公司代表陪同下會見傳媒，並為鏞記運作「大派定心丸」。3人分別為鏞記工作40年及48年的燒味部主管馮浩棠(棠哥)與營業經理沈華，以及在鏞記工作11年的酒水經理鍾正聰。3人力讚甘蕎因及甘連宏，指兩人過去數周努力為公司奔波，給他們很大信心。鍾表示，得悉公司很大可能被清盤時感到很心酸，「唔講嘅時候就好，一講就好難過」。棠哥則指出，鏞記糾紛似「屋企老竇老母嗌交，但𠵱家唔係嗌交，係打交，梗有一個損傷」。亦有員工說，對母公司清盤感到心酸。
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