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 | 鄺偉豪
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【明報專訊】近年飲咖啡成為潮流,唔少港人好似Emily咁喺每日緊張嘅工作期間,都會搵機會歎杯咖啡鬆一鬆。香港咖啡行業協會噚日喺會展搞咗幾個咖啡比賽,其中一項係「咖啡杯測大師」,參加者要有分辨唔同咖啡嘅「金舌頭」能力。比賽分8個組合,參加者要喺每個組合面前放咗嘅3杯咖啡,逐一品味,搵出唔同味道嘅一杯,最終由鄺偉豪奪冠。 除咗鬥味覺,當然要鬥炮製出一杯香醇、味道有層次嘅咖啡啦,「手冲咖啡大師」比賽由王家俊奪冠;聽日(周四)仲會有「咖啡大師比賽」及「拉花大賽」,Emily都想睇吓冠軍會拉出乜嘢花紋圖案!
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