冰凍逾五年 寧波搗61噸殭屍木瓜
【明報專訊】中國不法商人近年時常出售雪藏多年的肉類(俗稱殭屍肉)圖利,令消費者防不勝防。浙江寧波江北區市場監管局近期亦搗破一個雪藏過期食品的窩點,查獲61噸雪藏超過五年、過期兩年的木瓜;並發現同批木瓜曾銷往蘇州的公司製作果汁及果醬等加工食品。食用過期木瓜有致癌危險,局方早前已向涉事商家罰款140萬元(人民幣?下同),成為當地歷來最大的罰單。
據悉,該區市場監管局稽查大隊今年3月16日於雪房發現該批木瓜。大隊隊長王維指出,「殭屍木瓜」分為木瓜塊及木瓜粒,木瓜塊分別於2010年及2011年生產,共重29噸;木瓜粒則產於2010年,部分更早至2009年,重逾32噸。當中「最新鮮」的亦已過期兩年,可謂名副其實的「殭屍木瓜」。
食用恐致患癌
局方追查得悉,該批木瓜塊及木瓜粒均屬寧波某家食品公司所有,後再翻查涉事食品公司近5年的倉庫進出貨紀錄發現,該公司早於2010年及2011年已分別從廣西及海南購入木瓜粒及木瓜塊。紀錄顯示,該公司自2010年4月至10月曾從雪房取出34噸存貨,用以生產自家木瓜產品,後來則停止生產,木瓜也因而擱置於雪房。直至2013年,該公司收到訂單,取出25噸存貨,售予一家蘇州食品加工公司,供其生產果汁與果醬,而局方則未通報加工產品的銷售情況。
王維補充指,雖木瓜過期變質,但加工時所添的色素香精可掩蓋異味,消費者難憑味覺嗅覺去辨別產品好壞。而食用過期木瓜有致癌危險。
罰140萬創紀錄
因涉事公司銷售過期食品而觸犯《食品安全法》,局方早前已向涉事企業開出140萬元的罰單,創下江北區同類案例的最高罰款紀錄。