【明報專訊】香港國際教育展於7月4日及5日(周六及日)在灣仔會展舉行，250間來自15個國家和地區的院校參展，全球唯一米芝蓮星級廚藝學院法國歌斯廚藝學院(Gastronomicom)首度來港參展，該校提供法國一年制廚藝文憑課程，學生可到當地米芝蓮餐廳實習，學費連住宿平均16萬至29.5萬港元。

收文憑試生 毋須懂烹飪

歌斯廚藝學院位於法國南部，香港國際教育展主辦機構立新國際展覽總經理王秉耀說，該學院取錄文憑試生，申請人須通過面試，但並非必須懂得烹飪。該校教授烹調法式菜餚及糕點，師生比例為1比15，以英語授課，但學生要學習法文，校方會提供宿舍；該校亦計劃未來兩年在上海開設分校。

加拿大駐港澳總領事館商務專員陳美儀表示，今年有16間院校參展，過往較多港生赴加國報讀商科和工程，近年亦有港人報讀飛行維修、獸醫或音樂課程。

她指加國一般專上或社區學院最低入學要求為文憑試平均2級，大學則平均3級，大學每年平均學費連住宿等雜費介乎10.5萬至27.3萬港元，部分位置偏遠的大學每年學費只需近5萬港元，又指加國近九成大學和專上學院均由政府營辦，故質素有保證。

教育展10元交通津貼

加拿大連續10年排名第一的麥基爾大學(McGill University)首度參展，該校亞洲拓展處總監鍾展康說，該校每年約有70名港生入讀，選修科目由80、90年代主要為商科，近年趨向多為國際關係等文科。

該教育展免入場費，王秉耀表示，今年會向每日首2500名1997年7月4日或之後出生的入場青年提供10元交通津貼，鼓勵基層或住所偏遠的家庭抽空參與。