「山泉水豆腐」產自發臭危房
藏身梧桐山下 非法加工場被搗
[2015.04.09] 發表
【明報專訊】鐵皮危房內，四周發臭，這種環境下生產出來的豆製品，你敢吃嗎？昨日，深圳市場監管局羅湖分局東湖所聯合東湖街道辦端掉了一個豆製品非法加工窩點，該窩點深居梧桐山腳下，環境惡劣。
《南方都市報》報道，昨日下午3時，記者跟隨執法人員來到位於梧桐山腳下橫排嶺213號旁邊的一處菜地，在菜地的半坡上有三間連着的鐵皮房。
距離鐵皮房還有10米遠，就可聞到一陣潲水味，讓人誤以為有豬圈。但實際上，臭味就是從第一間鐵皮房出來的，這是一間不到10平米的豆製品加工窩點。
走進屋內一看，還是一間危房，一面牆壁已經塌陷，一口大鐵鍋內的豆渣發出陣陣臭味。即使昨日天氣清涼，只有16℃，豆製品加工工具上依然有蒼蠅亂飛。而門口一個一米多高的水桶內，加工窩點的主人康女士稱是山上的山泉水，她就是用這水來加工豆製品。
隔壁的兩間房則是他們的居所。其介紹，每天早上四五點，他們在此製作的豆製品會送到附近的集市或小餐館售賣，並打着山泉水豆腐的招牌。
此豆製品加工窩點只有營業執照，但無生產、經營豆製品應當依法取得的相應許可。執法人員對該加工窩點進行了取締和查封。
據了解，該窩點已經存在1年左右的時間，多次遭市民投訴，執法人員也幾次上門查處，但生產者與執法人員玩起了躲貓貓遊戲，經常換地方，愈換愈隱蔽。
起初，康女士對自己的違法行為並不以為然，認為自己這是小本生意，怎麼就觸犯了法律。實際上，因豆製品的食品安全對生產環境、儲存方式等要求較高，從國家到地方都有嚴格的法律法規要求。
深圳市場監管局羅湖分局食品安全監管科提醒市民，購買豆製品應該到正規商超，街邊散裝豆製品食品安全無法得到保障。
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