中國第一家五星級酒店、改革開放的標誌性符號白天鵝賓館，在經歷了3年多「裝修模式」後，正欲破殼而出。
記者日前看到，白天鵝賓館已經「脫掉」了綠色「外衣」，粉刷一新的白色賓館主樓高聳在白鵝潭邊，與綠樹蔥蔥的沙面相互映襯，重新成為珠江之濱的一道亮麗風景線。
記者日前首次進入白天鵝賓館大樓內提前探營，為大家揭曉塵封了3年多的白天鵝賓館部分新模樣。文/ 圖﹕廣州日報
中國第一家五星級酒店
白天鵝賓館有多個「第一」的頭銜：中國對外開放後第一家中外合作經營的賓館，中國第一家由中國人自行設計、 施工、管理的大型現代化酒店，中國第一家五星級酒店，並被世界一流酒店組織接納為在中國的首家成員。
白天鵝賓館還成為廣州的新標誌、改革開放的一個坐標，具有里程碑意義。據介紹，1979年4月10日，霍英東和廣州市旅遊局簽署正式合作協議，約定雙方共同投資2億港元，在廣州沙面建設一幢高達34層的賓館。酒店的名字在葉劍英的建議下，定為「白天鵝」。1983年2月6日，籌備多時的白天鵝賓館終於全面開業。
白天鵝賓館是一代嶺南建築大師莫伯治、佘畯南等設計而成，它是中國第一個採用大型室內中庭設計的酒店。據稱，當時建造白天鵝賓館，曾有人提出別的建議，說作為接待外賓用的第一間五星級賓館應該設計得西方化一點，但莫老認為西化不能體現中國文化。於是，莫老用了中西合璧的設想。白天鵝賓館的外觀是完全現代化的建築，而內部設計是完全中國化的。後來貝聿銘到白天鵝賓館參觀時，讚揚說「中國有天才的設計大師」。
白天鵝賓館曾先後接待了40多個國家元首和政府首腦，包括英女王伊利沙伯二世，美國前總統布殊、尼克遜，德國總理科爾以及卡斯特羅、基辛格、西哈努克、李光耀等政要。
白天鵝賓館是內地第一個允許非住客參觀遊覽的高級酒店，酒店廁所還首開先河配備免費廁紙。據當時的員工回憶，全面開張當天廣州市民蜂擁而至，差點把大門擠倒，衛生間的抽水馬桶被遊客打爛了好幾個，大堂撿到幾籮筐擠掉的鞋子。
經典白外牆粉刷一新
「看，白天鵝賓館外面的『綠衣服』脫掉了！」近日不少市民向記者反映，原來一直處於「裝修模式」的白天鵝賓館在悄然變化，「是不是又可以到白天鵝喝茶了？」記者日前在人民橋上眺望，原來將賓館外圍裹得嚴嚴實實的綠色安全網全部撤走，牆面上架設的密密麻麻腳手架也拆掉了，「白天鵝」果然又飛回來了。
記者從人民橋腳下去，原來一直被封堵住的白天鵝賓館引橋，也改為活動護欄，並貼上了「車輛靠邊停放」的通知，不時看到有車從這條舊橋上進出。記者看到，橋兩側的護欄和部分路面已經開鑿，似乎也要一併進行維修和整飾。
記者進入沙面，在白天鵝賓館樓下，記者看到賓館外圍已經粉刷成原來經典的白色，還有施工人員正在對外牆繼續修補，但粉刷一新的賓館在藍天白雲以及樓下枝葉繁密的榕樹的襯托下，顯得特別清新、靚麗。
白天鵝賓館外牆粉飾一新，但賓館內部裝修到底如何，在3年多裝修時間裏，一直十分神秘。
白天鵝賓館的負責人曾表示，這次裝修不會改變整個酒店的外觀，對於一些具有民族特色的建築予以全部保留，其中包括廣州市民留有深厚感情的「故鄉水」室內園林景觀。
白天鵝賓館裝修期間，對外管理一直十分嚴格，在施工區域門口，有多位安保人員「把守」，外來人員也難以進入其中一探究竟，但3年後，白天鵝賓館裏面到底變成了什麼模樣，更是讓人期待。
故鄉水仍在 濯月亭沒變
記者日前首次進入賓館內部，看到最為顯眼的是位於賓館中庭的「故鄉水」，仍然矗立在原處，最具標誌性的黃色瓦頂亭子的濯月亭，雖然相距約10多米，亭子左右立柱上的「故人情重一江水，南國春深萬枝花」的對聯，仍然可見。亭子下方的假山用腳手架和藍色安全網遮住了，但走近一看，「故鄉水」三個大字仍原汁原味保留着，霍英東所書的「別來此處最縈牽」七個小字也沒有變化。據了解，該字句引自趙長卿的宋詞《臨江仙》，用以表達霍英東對故鄉的牽掛和依依不捨。
因為施工期間，「故鄉水」還沒有通水，施工人員說，開業後，這裏仍可以看到瀑布飛濺而下的漂亮景觀。
整體顏色以白色黃色為主
白天鵝賓館大堂和餐廳部分大體結構已基本完成，整體顏色仍以白色和淡黃色為主，簡約而高貴。至於賓館朝人民橋側的大廳部分，地面已經重新鋪上了石質的板磚，上方呈菱形層層上升，以米白色為主，天花頂上的燈飾尚沒有安裝，但從留下的空間來判斷，將會有一座大型燈飾在上方。
在「故鄉水」前方的閱景平台仍予以保留，兩位現場施工人員告訴記者，這些地板磚都是石頭，剛剛打磨完成，稍加清理便十分明亮，紋路清晰，「當然價格肯定不菲」。
酒店內部不但景觀精緻，而且稜角十分鮮明，可以看到很多幾何圖形，甚至有不少「風水」元素融入其中。在閱景平台上，記者可以看到「八卦」圖形的紋理，在自助餐位置上方的天花板，「太極圖」也隱約可見。
記者看到，樓層之間的建築格局十分講究，樓層拐彎處，上下樓直角平行，而且是雙線勾勒，顯得更為厚重、整齊。環顧四周，弧形、三角形、正方形、長方形、菱形、梯形等圖形都可以隨處發現，而且十分協調。
記者還看到，大廳相比以前更為通透明亮，臨江位置，仍保留通透明亮的落地玻璃，白鵝潭上穿梭的輪船以及四周漂亮的江景一覽無餘。
餐廳先營業客房隨後開
白天鵝賓館從2011年9月開始圍蔽改造，客房部停止運作開始，其裝修過程始終牽動着不少廣州市民的心。據介紹，白天鵝當時自籌超過6億元資金，原計劃用1年時間，將客房數量由原來842間減少至500多間，單間客房面積由原來的20多平方米增加到50平方米，並對餐廳和後勤區域進行升級。記者了解到，白天鵝賓館原計劃2013年9月就可以裝修完成，全面對外營業，但裝修一直延續至今。
記者日前採訪時，多位現場施工人員表示，將定於2月中旬試營業。相關負責人也曾表示，餐廳或部分試營業，有可能只對內部人員。記者在現場採訪看到，餐廳內仍在裝修施工，設備尚在安裝中。一位工作人員告訴記者﹕「如果抓緊點，餐廳還是可以先開業的，但賓館房間肯定還開放不了，還在裝修。」白天鵝賓館的官網顯示，「復業在即，敬請期待」。其官網上顯示，賓館目前正在進行全面升級改造，預計2015年上半年復業。
市民：美國親戚想來飲早茶
「我等了3年多，好期待開業了吃白天鵝賓館的蝦餃。」白天鵝賓館還沒有重新開業，不少老廣已經等待不及了。住在白天鵝賓館附近的陳姨告訴記者，最近她有時間就會去附近兜一圈，看看賓館的餐廳開了沒有，「年底有美國的親戚回來，他們就喜歡看看故鄉水，喝喝早茶，拍幾張照。」陳姨說，前年有親戚回來因為沒能進白天鵝賓館一直很遺憾。
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