【明報專訊】中國茶市中，身價最「一波三折」的非普洱茶莫屬。從2014年初開始，出自雲南等特殊產地的普洱茶，1公斤最高可以賣破2.52萬元(人民幣，下同)，在市場上被當作「貴族茶品」賣，但到去年底高檔普洱身價屢屢降溫，價差最多跌6成，普洱茶再度被打回凡間。

普洱茶正經歷一場風暴，1年間市場價格的跌宕起伏，除了來自天價炒作，也和產地原料、市場需求有關。首當其衝的就屬普洱「茶鄉」雲南，當地產的「千年古樹普洱」，因極度稀有，一度炒出天價。

往年高檔普洱茶市場，價格一般在每公斤8000元，2014年初，古樹普洱茶被炒到每公斤衝破萬元，還出現每公斤2.5萬元，足足比「公定價」高出20多倍，成為貴族土豪才喝得起的「夢幻茶品」。

尤其來自雲南景邁山、冰島村、老班章村、昔歸村等知名普洱產地的，價位更是居高不下。不過也因此雲南普洱染上銅臭，無論高檔茶的市場價還是批發價，都成為茶商瘋狂炒作的目標。

古樹茶的瘋炒，導致雲南茶農過度摘採動輒數百、上千歲的老樹，如今產茶量受到影響；加上大陸中央政策下，市場送禮需求降溫，中高價位普洱茶在市場需求相對降低。