【明報專訊】一月一日起，大溫所有居民、餐館等商業機構，須把廚餘跟普通垃圾分開處理，減輕垃圾堆填區負擔，有利環保。

新年新氣象，大溫地區21個市鎮的居民，無論居住獨立屋或多層柏文，都須把廚餘及有機廢物，放進市府提供的綠色收集箱丟棄，各大購物商場、食肆、商舖及雜貨店，同樣受新例規管。

要分類處理的垃圾，包括未經煮熟的食物、飯後殘餘、肉類骨頭、咖啡渣或茶包、園藝垃圾，就連廚房用抹手紙及比薩盒子，也不能當普通垃圾丟棄。

一般食物殘渣及有機廢物，若跟普通垃圾一同丟進堆填區，將有害環保，因缺乏氧氣會令垃圾腐爛速度減慢，從而產生大量屬溫室氣體的甲烷沼氣，令地球增溫進一步惡化。分開處理廚餘，也可減少堆填區的垃圾量，提高回收率。

新例生效頭6個月，主要是教育公眾及適應期，到了7月，當局會抽樣檢查垃圾收集站，若發現普通垃圾含超過25%廚餘，將對垃圾來源機構進行收費。