【明報專訊】工聯會屬下的飲食業職工總會早前派6人組成「搵工特工隊」，按招聘廣告到6個飲食集團共7間分店應徵，但只有一間食肆願聘請，其餘食肆分別以「不需要人手」或要求應徵者「等消息」。工會懷疑飲食業以「假招聘」手段製造人手短缺假象，為輸入外勞製造藉口。

大家樂：11月增聘400多人

職工總會不肯公開應測試食肆名單，只向傳媒交代6食肆為「大家X」、「富XXX」、「明X海鮮酒家」、「稻X超級漁港」及「X當勞」。本報昨嘗試以電話或電郵聯絡名字接近的大家樂、富臨酒家、明星、稻香及麥當勞查詢，大家樂回應稱，該公司即使個別分店人手已滿，仍會張貼招聘告示以為其他分店宣傳，而該公司於10月及11月分別增聘了60及400多人。麥當勞就回應表示只要應徵者符合空缺所需要求都會提供就業機會。稻香則表示其整體薪酬及福利符合業界水平。富臨及明星至截稿前未有回覆。

派6人應徵 僅1獲聘

總會秘書長黃必文稱，早前接獲30多人投訴應徵時遇阻，於是在9月至12月派出6名30至60歲的女性到各飲食集團位於馬頭圍、天水圍及觀塘、新蒲崗、油麻地及灣仔的分店應徵，發現僱主以不同理由未有聘請。

他續說，該會人員到富X及明X應徵侍應，但對方稱人手足夠，反要求轉應徵人工較低的傳菜員；大家X及X當勞則要求應徵者等消息。只有「稻X超級漁港」向其中一名測試工友提供職位，任職樓面，時薪38元，每日9小時，無飯鐘錢。

總會主席郭宏興擔心飲食集團正製造煙幕，一方面宣傳招聘，同時又不聘人，令現職僱員工作壓力大增，以營造人手短缺假象，作為向政府施壓要求輸入外勞的籌碼。他又質疑若人手短缺嚴重，招聘時應來者不拒，不明為何該會派出的應徵者部分連見工的機會都沒有。