【明報專訊】吃杯麵險變吃蟲，在香港，明報接獲投訴，有人在吃中國製的日清「合味道」香辣海鮮味大杯杯麵(Big Cup Noodles)時，發現有伸縮節的昆蟲，感覺「惡心」，表示不敢再買合味道杯麵，結果獲合味道寄來兩個同口味杯麵作為賠償。日清食品回覆稱，「相信是昆蟲混入了產品所使用的乾燥菜料內」，檢查員製作時未有注意將異物剔出。專家認為，事件反映監控工序不夠嚴謹，應回收部分產品檢測；食物安全中心稱正了解事件詳情，再決定採取下一步行動。
另外，本報記者走訪本地多間超市出售的「合味道」杯麵，均屬香港製造(另稿)。
有42年歷史的日清「合味道」杯麵，2012年在香港引入「大杯杯麵」，至今共有3款口味。本是合味道忠實擁躉的姜小姐向明報投訴，她今年8月在葵青新都會廣場超市購入香辣海鮮味大杯杯麵，回家冲泡後吃了兩口，赫然發現「一條疑似蟲的東西在麵中，那東西有伸縮節，相當惡心」。
姜小姐說，本來只打算向日清反映，要求合理解釋，沒料日清用了兩個月調查，向她表示從未發生過同類事件，而同批次儲藏樣本亦無發現異常。日清向她表示會有產品賠償，最終寄來兩個同款同味杯麵，「嚇一次好夠，又做一輪行政工作，但就寄回兩個杯麵給顧客」，直言對該品牌信心成疑，以後也不會進食。
日清食品回覆查詢時，承認8月20日接獲有關投訴，重申該公司的生產線大部分是密閉空間，昆蟲難以從外部入侵。
指檢查員未剔出異物
經調查後，相信今次問題成因是昆蟲混入產品所使用的乾燥菜料，檢查員未能將異物剔出，引致不良品流出市場，公司會督促生產員加強注意。今次產品是在中國生產。
根據日清網站，即食麵生產過程有10多個步驟，在蒐集原料和生產過程均有監控，防止外物混入，員工亦佩戴口罩及穿保護衣等。香港專業教育學院食品及營養科學課程主任方麗影認為，今次事件反映工序不夠嚴謹，日清有必要回收部分產品再作檢測。
黃家和：部分中國廠房衛生差
曾參觀中國和香港即食麵廠房的香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，不排除杯麵在包裝過程中，如將杯麵放於杯中及加調味料時受外來污染物，「可能個杯本身唔乾淨，又可能員工進入製作室時，消毒過程有些缺失，將物體帶入工場」。他說，確有部分中國即食麵製品場衛生惡劣，但國際品牌廠房的環境監控不錯。
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