灣區手記:平價雪糕 /文:尚東美
【明報專訊】炎炎夏日,雪糕產品迎來旺季,小記近日在美團上購物時發現「雪糕刺客」品牌鐘薛高減價了,相比去年頻頻掀起話題,雪糕市場今年似乎有些平靜,消費者的選擇也有變化。
根據內地食品資訊網FoodTalks發布的「2023年5月華東地區雪糕/冰淇淋暢銷產品TOP 50」,頭三位產品分別為伊利巧樂茲經典巧脆棒冰淇淋(75g裝)、蒙牛隨變冰淇淋經典香草口味(75g裝)、伊利巧樂茲經典巧戀果冰淇淋(75g裝)。均為中價位產品,售約4元(人民幣,下同)。前十名產品中只有兩款夢龍產品貴過5元,其餘售價介乎3至5元。
去年最受關注的「雪糕刺客」更普遍減價。今年3月29日,鐘薛高在上海舉辦的新品發布會上發布單價3.5元的雪糕新產品「Sa'Saa」, 有紅豆、綠豆、可可、牛奶口味;相比過去口號為「一片慢慢品的雪糕」、約10至30元一支的「高端」風格,Sa'Saa定位似乎更偏向街邊的解渴雪條。此外,伊利旗下高級雪糕品牌「須盡歡」今年4月也推出4款新品,單價約12元;而此前,該系列產品均價約18元。
不難發現,今年消費者理性和追求高性價比。小記不常吃雪糕,嘴饞時買一條夢龍「過過癮」,又或是口感豐富的方糕,都是一些「老牌子」了,約3至10元。不過,小記也曾「豪擲千金」買過單價60多元的茅台雪糕,一是沒喝過茅台,二是覺得很有新意,值得嘗試。除了茅台,近年還出現舍得、獺祭、山田錦酒粕、京石屋清酒等多款酒味雪糕產品,小記大膽猜測,今年雪糕圈新寵將是酒味雪糕。
文:尚東美