傳吉野家有蟑螂 罰6.5萬元

傳吉野家有蟑螂罰6.5萬元

[2023.03.18] 發表

【明報專訊】日本跨國餐飲品牌「吉野家」在中國北京、上海、廣州、天津等13個省市區，擁有近545家店舖。近日分店「北京昌平奧萊餐廳」內有餐點被顧客發現有蟑螂，北京市昌平區市場監督管理局查證屬實，依照違反食品安全法對分店警告、罰款6.5萬元(人民幣，下同，約9422.5美元)。沒想到在事後的執法檢查中又在現場發現了43隻蟑螂。

上觀新聞報道，據行政處罰決定書，北京昌平奧萊餐廳1月13日賣出的辣白菜豬肉雙拼飯熱滷套餐，被發現混入一隻蟑螂。根據餐廳消殺記錄台帳，距離當事人被舉報前最近一次消殺只有5天，現場就發現43隻蟑螂。法院認定餐廳雖每月進行環境消殺，但不徹底、不乾淨是造成食品混入異物的主要原因。

法院在本月14日公布處罰，「吉野家吃出蟑螂後檢查發現43隻」話題也登上微博熱搜。據中新經緯報道，吉野家品牌相關負責人回應稱，涉事餐廳已整改，企業將重新回顧消殺管理方案和清潔計劃，由專業機構重新對餐廳進行強化的、徹底消殺，並再次對全體人員重點培訓。

吉野家多個門店都曾因食品問題被處罰。深圳吉野家快餐有限公司曾因食品違法行為被罰5500元；眾鑫分店則曾因食品違法行為被警告。

此外，網紅西餐廳「藍蛙」近期也因環境糟糕登上熱搜。近日，有媒體記者臥底到「藍蛙」北京悠唐購物中心店用餐，發現人均超過150元、開了79家門店的熱門餐廳，後廚竟髒亂不堪：製作沙拉的水果部分發黑發爛、使用超過保質期的蔬菜、隨意更換食材有效期標籤、抹布擦完刀具後擦垃圾桶、海鮮池裏放完拖布桶再洗菜等亂象。

後廚髒亂情況曝光後，不少網友吐槽：「那麼貴，還都是過期的」，「價位不便宜，也這麼搞？」還有人嘲諷「藍蛙變爛蛙」。