大灣區GBA專題：國民富起來 小龍蝦大閘蟹月餅面世
[2022.09.01] 發表
【明報專訊】近期流行潮語「貧窮限制想像」，不少國民富起來，即使疫情加上持續不斷的封城政策，國民生產總值(GDP)依然能錄得正增長。
正因為富起來，市面上出現不少具有創意的食品及禮品。如有小龍蝦月餅，白色酥皮外層包裹鮮豬肉及小龍蝦，店家表示製作後會抽真空並存放於零下18℃以下的冰箱冷凍，最長保質期為30天。收到月餅後建議用焗爐170℃烤烘10分鐘，或將月餅放到平底鑊以文火兩邊烤烘。
9月份是吃大閘蟹的佳節，但可惜今年受到氣候變化的影響，陽澄湖持續高溫、少雨量，以致大閘蟹體型縮水，甚至在高溫下死亡。雖然不能吃到陽澄湖大閘蟹，但市面上仍有蟹粉鮮肉月餅可供選擇，以及較豪華的海鮮海膽瑤柱蝦仁五仁月餅等。
其他禮品方面，內地近年流行送贈堅果，除較有名的「三隻松鼠」，「百草味」亦是內地另一知名品牌。看起來更矜貴的禮品也可選擇即食佛跳牆、野生菌禮盒。
[活在灣區]
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