時事中文：粵語文化 千奇百趣
【明報專訊】語言學與我們息息相關，日常生活說出的一字一句皆是學問。常人少有深入研究，而學者會從各層面研察語言的奧秘，原來粵語(廣東話)千奇百趣。
■新聞事件
從忌諱分析粵語系統
粵港澳高校中文聯盟、香港中文大學早前在線上舉辦第25屆「國際粵方言研討會」，來自國內外的106名學者在會上發表論文，涵蓋語音學、粵語音韻、詞彙學、詞法學、句法學、話語分析等領域，對粵語相關問題深入交流與探討。
香港理工大學王晉熙、梁慧敏研究「粵語忌諱」，提到語言忌諱普遍存在於不同社會及語言，如上海人忌說「蘋果」，因其吳語發音與「病故」相近；粵語忌諱及委婉語數量極多，如人們視「水」為財，故忌諱「乾」，以「飲勝」代替「乾杯」。又人們迷信趨吉避「凶」，故以「吉」字代替「空」，因而稱「空屋」為「吉屋」，稱「空車」為「吉車」，這些忌諱用法甚至被香港官方法律文件採用。
【節錄自〈從「乾杯」變「飲勝」 分析粵語忌諱系統〉，《明報》，2022.01.10】
■知多點
語言反映地方文化
語言是地方文化的符號，同一樣事物，各地表達的詞彙各異。以粵普對譯食物名稱為例，粵語的矮瓜、粟米、薯仔，普通話則是茄子、玉米、土豆。(圖b)
「飲茶」若直譯作「喝茶」，二者意思不盡相同。「飲茶」是粵語詞彙，解作到茶樓喝熱茶、吃點心，交誼聚會，是粵地的文化生活特色，語言蘊含着地區獨特的文化底蘊。隨着全球化影響，語言亦隨之融合國內外傳入的外來詞。兩岸三地也開始有「埋單」(結帳)、「靚仔」(帥哥)等用法。
改字、空字、缺筆
中華文化歷史上一向有「忌諱」之說，在言談和書寫時，必須迴避君主、尊長的名字。否則，可能觸犯大不敬之罪。古人多採用改字、空字、缺筆三種方法 ，姓名、官名、地名等字皆因避諱而改寫，導致古書的文字混亂。(圖c)
■小遊戲
在日常交際可以較隨意地說「口語」，但當撰寫報道或文件，則以書面語較為正式。同學試配對以下口語和書面語。(圖d)
(答案見另文)
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[智叻中文Smarties' 第487期]
