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粟粉木薯粉馬鈴薯粉 同粉不同效<br>生粉三兄弟 最佳口感要識揀

粟粉木薯粉馬鈴薯粉 同粉不同效
生粉三兄弟 最佳口感要識揀

問入廚新丁，生粉有何用途？大概都略知一二——醃肉、勾芡、炸漿。再問，那生粉到底是什麼來呢？嗯……是麵粉？粟粉？米粉？ 詳情
今日必讀
夏日手冊
看清物料 精挑優質食物盒

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安省食肆的堂食已回復，不少上班族亦要重返辦公室。 ...詳情
以花入饌 賣相滿分<br>DIY免焗甜點 啖啖透心涼

以花入饌 賣相滿分
DIY免焗甜點 啖啖透心涼

立秋已過，但過去一周仍偶爾感到暑熱，這個時候，來一份清新透心涼的甜點最適合不過。 ...詳情
菜園大豐收<br>存好吃一冬

菜園大豐收
存好吃一冬

夏季進入尾聲，很多園丁的菜園都已經或者將要進入最後的大豐收階段了。如果菜園夠大，恐怕收穫的蔬果可能一下子都吃不完！這時候就需要瞭解恰當的保存... ...詳情
簡易版魚肉燒賣、碗仔翅<br>DIY地道小食 滿足掃街癮

簡易版魚肉燒賣、碗仔翅
DIY地道小食 滿足掃街癮

燒賣、魚蛋、碗仔翅是不少人的港式comfort food，暫時仍未是回港探親覓食的好時機，與其念念不忘，不如在家自製這些街邊小吃。 ...詳情
塑造清爽髮型Gel頭有法<br>逃出塌下來命運

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逃出塌下來命運

當佩戴口罩成為了生活日常，對於男士來說，髮型更成為外表與形象的重要指標。事實上，無論任何時候，男士都應該整理好髮型示人，才能為自己的外表加分... ...詳情
為面部肌膚注水保濕

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疫情當下，大家還遇上「口罩肌」帶來的煩惱。 ...詳情
男士香水 散發清新綠野氣息

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有人說，男士噴香水，是為了提升個人魅力，但這想法未免有點迂腐。噴香水，應該從自己的角度出發──配合心情與感覺。這陣子連日在家中避疫，也許非常... ...詳情
燥熱倦怠 上吐下瀉<br>吃苦養心趕走苦夏

燥熱倦怠 上吐下瀉
吃苦養心趕走苦夏

暑氣逼人，大家會否感到倦怠心煩，食慾不振，甚至嘔吐腹瀉？中醫指出，這些不適可能是「苦夏」作祟。 ...詳情

精進湯素冷麵

夏天炎熱，最啱食冷麵。身兼演員、精進料理師及J'shojin精進料理班導師的林雲中，分享精進湯素冷麵食譜，湯底無五辛，加入蕎麥麵或烏冬，凍食... ...詳情

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