餐館聯會促允食肆酒吧外賣酒
食品快遞銷售增 酒類仍屬禁區

【明報專訊】一個代表餐館業界的全國性組織表示，各省政府應允許餐廳和酒吧向消費者外賣酒類，或在送貨訂單中加入啤酒、葡萄酒和其他酒精飲料。

加拿大餐館聯會(Restaurants Canada)加西副主席范謝爾維茲(Mark von Schellwitz)表示，舉例說，愛德華王子島允許店舖向顧客出售當地生產的葡萄酒和啤酒帶回家。至於阿省和卑詩省部分持牌的餐廳和酒吧，則只能售賣有限數量的啤酒和葡萄酒供外帶，「整個(外賣)的情況十分糟糕。每處地方都略有不同之處，令人感到混淆不清。真正需要的是對所有省份的酒類法律進行徹底的現代化改革」。

范謝爾維茲和加拿大餐館希望允許所有餐廳和酒吧外賣酒精，特別是訂貨服務，近期因第三方送遞應用程式如Foodora或Uber Eats大行其道，送貨上門銷售額如雨後春筍般爆發。

根據加拿大餐廳聯會提供的Ipsos食肆服務監察(Ipsos Foodservice Monitor)數據顯示，全方位服務餐廳的食品送遞銷售額去年增長53.8%，佔總銷售額6.2%；與此同時，即場消費銷售額去年佔79.2%，但完全沒有增長。范謝爾維茲說﹕「若有人透過其中一個送遞應用程式訂購東西，但它們(店方)卻不能送遞啤酒和一瓶葡萄酒。這根本就不允許。」

Foodora上周宣布，它跟安省酒管局(LCBO)酒舖合作的酒精運送試驗計劃擴展至多倫多。該項試驗計劃首先於5月在渥太華推出。零售店舖的酒精訂單可跟這些應用程式內的餐廳食品訂單組合。

該聯會的加中地區副主席雷勒特(James Rilett)說﹕「我們只獲准送遞食物。」他認為，允許餐廳通過這些應用程式或它們本身的送貨服務賣酒，將有助公平競爭環境。

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