業界:上次都未收錢又 食肆:剛復供又斷貨

[2019.06.01] 發表
漁護署昨晚根據法例,宣布發現非洲豬瘟死豬的上水屠房是受感染地方,場內的豬要銷牷A其後清潔消毒約需4天,暫未確認能否趕及下周五端午節前重開。(樊銳昌攝)

【明報專訊】內地非洲豬瘟再來襲,上水屠房昨晚已設臨時消毒區,有豬肉業者說:「上次都未收錢,又薄I」受影響的市民和食肆對鮮肉供應再次下跌感無奈,亦有主婦慶幸早已買豬肉包x,避過端午前捱貴豬。

上水屠房昨晚約11時,有工作人員貼出漁護署發出的「屠宰動物命令」,命令以屠宰方式處理上水屠房豬擁有人的所有活豬,並送往堆填區。上水屠房閘內已用帳篷搭建臨時消毒區,工作人員全部戴口罩及穿全套保護衣,保安員亦戴口罩,屠房門外有警員維持秩序。約四五名業界中人駕車來了解,其中一人講電話時說:「又中驉I又唔使做!上次都未收錢,又薄I」

主婦慶幸早買肉包x

政府上月10日驗出8日前在上水屠房抽樣的豬染非洲豬瘟,連同未涉事的荃灣屠房,兩屠房約停業9日,令不少食肆及市民傷腦筋。大埔主婦鍾太昨晚表示,近日豬肉仍比過去貴約10元一斤,得悉本港再現非洲豬瘟,慶幸早兩日已買豬肉包x。她憂慮大埔肉檔未來幾日未能分配豬肉,指若鮮肉價升至每斤約70元,就不會買。

米芝蓮一星食肆添好運負責人麥桂培一聽到消息,就說「唔係咁大鑊呀」,以新鮮豬a製的點心剛恢復供應約一周,豈料再斷貨。他說,店內只用即日新鮮豬a,今日下午起應已要停售。他無奈稱,「不是我可以控制得到,豬又不是我養,看看會否又出現兩星期前般的情G。」

業界斥政府殺豬打擊行業

鮮肉大聯盟副主席關國華說,豬肉恢復供應以來,豬價仍在高位,昨一擔約2000元,加上近日不少市民買肉包x,鮮肉需求量較大,價錢亦相對提高。他斥政府殺豬打擊行業,即使4日後屠房可重開,但內地未必立即可供應活豬,預計短期內鮮肉價格都未能回穩,處於高水平。

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