攝取富含鐵質牛肉#改善跑步頭昏暈眩
你是否在跑步前或跑步後進行下半身伸展動作，在突然站立起來時常會有頭昏暈眩的情況嗎？也許你心中會想，常運動應該很健康，怎會一站起來就會暈頭轉向。如果妳是一位女性跑者，很有可能是因為月經以及飲食控制等問題，造成身體缺鐵性貧血。另外，也有可能是運動性貧血或運動後低血壓造成的暈眩問題，不論如何你一定要真正了解導致運動暈眩的原因。
怎麼吃可以 改善貧血問題？
馬拉松長跑類型的耐力型有氧運動容易導致運動性貧血的問題。如果你的日常飲食過度著重碳水化合物，鐵質攝取不足時容易導致運送氧氣的紅血球血紅蛋白合成能力下降，進而導致紅血球攜氧能力下降，除了容易產生暈眩情況，還常間接造成腹痛及恢復速度緩慢等問題。如果有這些困擾的話，可以試#抽血檢查診斷是否有貧血的問題。
補充富含鐵質的食物，比如牛肉、魚貝類、動物肝臟或維他命等，可以有效補充鐵質。因為長時間耐力運動可能會導致不同的營養性貧血問題，蛋白質、葉酸、維他命C、維他命B6、維他命B12或銅的不足也都可能造成貧血。當發現有貧血狀況時，建議透過專業醫生進一步分析造成貧血的真正原因，才能有效改善貧血問題。
牛肉是補充鐵質最好的來源
比起蔬菜中的鐵質，肉類的鐵質更容易被腸道吸收，不僅如此，吃肉還可以幫助腸道吸收蔬菜的鐵質。那到底要哪種肉最能補充鐵質呢? 答案就是大家所熟知的牛肉，比起其他肉類，牛肉含有更多的鐵質，多吃牛肉也是一個有效補充鐵質的好方法。不過，也不應無節制地大啖牛肉，因為肉類含有較多脂肪，愛運動的你應該選擇瘦肉較多部位同時攝取適當份量，才能為你帶來真正健康。
牛肉除了富含鐵質外，最廣為人知便是他豐富的蛋白質。身為一位長期運動的跑步愛好者，牛肉除了是CP值相當高天然營養來源，更含有許多對運動員重要的營養成份，比起許多加工過的營養補給品，牛肉更是運動後大家都喜愛的可口美味食物。
