無綫節目吃生鯇 食安中心：可致膽管癌 通訊局接7投訴 無綫：介紹風俗非鼓吹進食
【明報專訊】無綫電視介紹大灣區生活的節目出現生食鯇魚肉的片段，食物安全中心及衛生防護中心先後於社交網站專頁上發文，指鯇魚可能帶有中華肝吸蟲，生食或會損害膽管和肝臟，可致膽管癌，食物及衛生局長陳肇始亦在社交網站轉發信息。截至昨午5時，通訊局共收到7宗相關投訴，不滿節目誤導市民及危害生命安全。無綫電視回覆稱，節目旨在介紹地方風俗，非鼓吹市民進食。
無綫翡翠台的《大灣區 活好D》主要介紹大灣區各城市的生活資訊，在周三(3日)播出的一集中，藝人Maria Cordero(肥媽)介紹佛山美食時，在其好友家中自設的魚塘即捉即食河鮮。其中一道菜式為鯇魚生魚片，並伴洋葱、薑絲和鹽等食材食用。
淡水魚或帶寄生蟲 酒醋殺不死
食安中心前晚在facebook專頁發文，指電視節目中介紹用鯇魚作魚生，引起關注。文中指出一般環境下飼養的淡水魚，包括鯇魚，除有致病菌外，亦有可能帶有可造成膽管梗阻、肝硬化和引致膽管癌的中華肝吸蟲，更稱酒、醋及香料等都不能殺死中華肝吸蟲等寄生蟲。
相隔9小時，衛生防護中心亦在其facebook專頁發文，指出慢性肝吸蟲感染會損害膽管和肝臟，增加患上膽管癌的風險，呼籲煮熟鯇魚才可進食。食物及衛生局長陳肇始亦有分享衛生防護中心的帖文，並稱「魚生，並唔係咁食㗎」，呼籲市民「千祈唔好試」，更標籤「對食要有一份執著」。
港禁售生吃淡水魚30年
據食安中心資料，中華肝吸蟲感染在內地、台灣、韓國等國家和地區盛行，香港已禁售生吃淡水魚逾30年，呼籲市民外遊也不要進食。
無綫電視昨回覆稱，該集節目主要探討佛山當地文化風俗，而生食淡水魚片是順德流行菜餚，故節目旨在介紹當地飲食文化，並非鼓吹市民進食鯇魚魚生。
通訊事務管理局辦公室發言人昨稱，截至昨午5時，共收到7宗《大灣區 活好D》的投訴，主要投訴節目介紹用鯇魚製作魚生，而節目內並無提及在一般環境下飼養的淡水魚，可能帶有寄生蟲，進食後有可能受到感染，不滿節目誤導市民及危害生命安全。該發言人稱，會按既定程序處理有關投訴。
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